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臺南中西區美食

臺南港式飲茶推薦「叁仰臺南港式茶餐廳」!香港師傅完整復刻並結合在地小農的道地港點

2024-08-04
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來自香港師傅全店餐點幾乎全手工自製的叁仰臺南港式茶餐廳,選用臺灣在地小農產品、OEM麵條及大骨等熬製湯底的各式港點,均出自堅持呈現道地港味師傅的獨家風味~

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臺南港式飲茶推薦?叁仰臺南港式茶餐廳

民族路三段鄰近中西戶政事務所的叁仰臺南港式茶餐廳,主打完整復刻道地港點的港式小館。營業時間分午餐11:00~14:00、晚餐17:00~21:00兩個時段,固定週二公休~香港師傅說冬天會推出隱藏版的雙皮燉奶等甜點,讓人超期待!

  • 預約/訂位?(06)221-5556
  • 客滿用餐限時90分鐘
  • 內用酌收10%服務費
  • 與兩大外送平臺合作

叁仰臺南港式茶餐廳 用餐環境

叁仰臺南港式茶餐廳保留近百年老屋磨石子地及老舊牆面的用餐環境,分一般座位區及脫鞋的和室坐位區。簡單劃分可多人合座,或就算只有一個人也可以大快朵頤的座位規劃~

每張餐桌均放置餐具及衛生紙,並採手機掃描線上點餐喔~

叁仰臺南港式茶餐廳 菜單DM

叁仰臺南港式茶餐廳除了提供手工製港點外,也有主食、小菜、飲料和每日例湯等選擇~通通都是來自香港師傅手作自製的獨家風味喔!

不肖子飯(黯然消魂叉燒飯)

選用臺灣溫體豬及中藥,獨家秘製的不肖子飯(黯然消魂叉燒飯)。今天編編們吃到的是蜜汁五花叉燒,超厚切的叉燒淋上主廚特製的蔥鹽,搭配煎的邊邊焦恰的太陽蛋、青花菜,和舖在底下淋叉燒醬汁的泰國香米,甜鹹可口、份量十足?隨餐附自醃爽脆蘿蔔~

細蓉(巨無霸蝦仁雲吞撈麵)

包入整隻鮮蝦的超大顆雲吞、請工廠OEM較有嚼勁的雞蛋細麵條,和主廚用大骨、扁魚、魷魚、洋蔥熬製的臺港高湯。一碗有四大顆雲吞的細蓉(巨無霸蝦仁雲吞撈麵),鹹鮮夠味~不吃麵條的朋友,亦可做無麵的巨無霸蝦仁雲吞湯!

手工魚翅餃(限量)

以溫體豬肉、新鮮蝦肉塊和素翅,再加上香菜增添口感層次的特製內餡,最後用主廚自製的麵皮包覆捏製的手工魚翅餃。口感絕佳、做工繁鎖,可是每天限量供應的老饕指定必吃港點之一!

手工珍珠丸(限量)

又稱糥米丸子的手工珍珠丸,在豬絞肉裡包入蝦仁,外層再滾上加了火腿碎的長糥米,蒸製而成。咬下Q糥軟綿和彈牙的蝦肉,淡雅的胡椒香讓整體風味更增色不少~

香煎韭菜蝦仁煎餅(3顆)

一口咬下小心噴汁燙舌的香煎韭菜蝦仁煎餅,滿滿韭菜和豬絞肉及蝦肉塊的真材實料,好鮮甜~

港式冰火菠蘿油

主廚自製的菠蘿麵包,慢烤至外層超酥香,中間再塗抹一層進口奶油及一片奶油塊的港式冰火菠蘿油。極緻的奶香及酥香口感,完全擄獲愛奶人的胃蕾丫?

絕對會燙傷流沙包

看名稱就知道絕對會燙傷的流沙包,強烈建議一定要先撥開,再慢慢食用以避免燙傷~主廚用屏東車城的鹹鴨蛋黃和進口奶油,製作的鹹香流沙餡,再用老麵手揉自然發酵的麵糰包起來的絕對會燙傷流沙包,濃郁的鹹奶香也太讚!

叁仰臺南港式茶餐廳 店家資訊

全店餐點幾乎都出自香港師傅手工自製的叁仰臺南港式茶餐廳,結合臺灣在地小農產品,完整復刻道地港點風味,讓人不用飛到香港就能品嚐到原味呈現的正宗美味!

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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