臺(tái)南中西區(qū)美食》吃。臺(tái)南｜中西區(qū)。古早味的八寶丸，獨(dú)特的早午餐「大灣福創(chuàng)意廚房」。

2020-05-26

位於永福路一段對(duì)面就是南英商工的大門(mén)。

這家「大灣福創(chuàng)意廚房」是小高無(wú)意間發(fā)現(xiàn)到的，就位於新光百貨新天地附近而已，小高逛百貨公司總是會(huì)走到附近找美食，這家「大灣福創(chuàng)意廚房」讓我有興趣是因「八寶丸」，八寶丸ㄧ般在民間喜宴辦桌會(huì)出現(xiàn)料理，這也是一道非常懷舊民間美食，小高本人也非常喜歡吃古早味的八寶丸，「大灣福創(chuàng)意廚房」是於去年七月份開(kāi)幕，店家創(chuàng)始是由餐車(chē)開(kāi)始起步，目前在崑山市場(chǎng)與佳里黃昏市場(chǎng)皆有攤位，會(huì)開(kāi)這家店面應(yīng)該是年輕人的夢(mèng)想吧！（現(xiàn)在這篇文章寫(xiě)完是小高第969篇文章）

店面外觀裝潢屬於偏輕工業(yè)風(fēng)格。

進(jìn)入大門(mén)是很簡(jiǎn)約的用餐環(huán)境很舒服，透天店面狹長(zhǎng)形空間座位較為擁擠ㄧ點(diǎn)。

木製南方松的吧臺(tái)很俐落美觀，後面牆面掛著黑板的寫(xiě)著座右銘。

大門(mén)旁邊擺放餐具供自行取用。

店裡面是沒(méi)有過(guò)多的裝潢但是很舒服，透天的後方是店家的料理廚房。

眼前牆面使用鐵管勾出工業(yè)風(fēng)的氛圍。

點(diǎn)菜單稍微設(shè)計(jì)過(guò)菜色分類(lèi)為米飯系列、麵食系列、炸物與飲品等等，餐點(diǎn)整體定價(jià)算是相當(dāng)便宜，今天來(lái)麵食類(lèi)沒(méi)有販?zhǔn)塾悬c(diǎn)可惜。

炸花枝丸50元。

總共有四顆但是不是很大顆，外表炸到金黃色相當(dāng)美觀。

花枝丸外皮酥脆花汁鮮甜不膩口還不錯(cuò)吃。

八寶丸（小）50元。

純手工製作八寶丸裡面總共有四顆。

小高覺(jué)得這八寶丸是有點(diǎn)偏小顆一點(diǎn)（可惜），就看外觀就是很傳統(tǒng)八寶丸作法。

一口咬下外皮酥脆有點(diǎn)燙口，裡面吃得到傳統(tǒng)八寶丸鮮甜非常好吃。

咖哩豬排飯80元。

這碗咖哩豬排飯配料相當(dāng)豐富，裡面有炸豬排、筍乾、蛋絲與咖哩醬等等。

裡面炸成金黃色豬排不是很大塊。

豬排口感外酥脆肉質(zhì)紮實(shí)不柴還不錯(cuò)吃。

咖哩是屬於日式咖哩醬的滋味，白飯吸滿日式咖哩口感算是不錯(cuò)吃。

泰式脆雞飯90元。

這碗泰式脆雞飯份量足配料豐富。

雞肉應(yīng)該是使用雞胸肉部位，口感很像是蜜汁雞肉的口感，外皮酥脆偏甜肉質(zhì)紮實(shí)很好吃。

白飯與其他配料一起吃很下飯好吃。

樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「大灣福創(chuàng)意廚房」用餐環(huán)境小清新工業(yè)風(fēng)很舒服，服務(wù)非常的親切，整體口感表現(xiàn)有水準(zhǔn)售價(jià)偏超值，值得樂(lè)天小高大大推薦給您品嚐。

大灣福創(chuàng)意廚房（南英商工對(duì)面）

地址：臺(tái)南市中西區(qū)永福路一段34號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-20:30（週二公休）

電話：06-2140863

本文駐站編輯：樂(lè)天小高

小高熱愛(ài)美食，民以食為天這是樂(lè)天小高的由來(lái)。藉由分享，希望能與更多美食同好交流，也能?chē)L盡更多臺(tái)灣各地的隱藏好料。

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