正前方是府前路要路邊停車比較有機(jī)會(huì)，小高有發(fā)現(xiàn)敗興而歸的人就在附近隨便吃吃。
這裡開過(guò)去是民權(quán)路車位是少的可憐。
每次來(lái)訪總是看到這個(gè)立牌「本日終了」，真的很懷疑是不是老闆忙到忘記收進(jìn)去。
名店有個(gè)共同的狀況就是掛滿了各式公告。
小高覺(jué)得目前開放現(xiàn)場(chǎng)登記比較不用大排長(zhǎng)龍，但就是要事先跑一趟現(xiàn)場(chǎng)登記外地客就不方便，九點(diǎn)開始登記，中午時(shí)段約七十碗，10點(diǎn)30分～13點(diǎn)30分共七個(gè)時(shí)段（週一：六個(gè)時(shí)段），每時(shí)段十碗先排先用餐，無(wú)法選擇時(shí)間請(qǐng)自行與他人調(diào)換時(shí)間(實(shí)際到店時(shí)依登記簿上為主），登記每位要先付100元訂金預(yù)約時(shí)間沒(méi)來(lái)用餐無(wú)法退款。
店內(nèi)食票機(jī)的使用方式說(shuō)明。
小高是訂11：30分用餐但一定要在11：15分以前報(bào)到。
店門口就會(huì)擺這個(gè)詳細(xì)說(shuō)明，外面等待入位可以先看了解一下。
時(shí)間到了服務(wù)人員叫我們到食票機(jī)買餐，服務(wù)人員也會(huì)親自解說(shuō)不懂記得要問(wèn)：
1、食票機(jī)上共有6種口味可選取有豚骨青蔥拉麵、豚骨海苔拉麵、豚骨紫菜拉麵、豚骨海帶芽拉麵與豚骨、黑木耳絲拉麵與乾麵套餐（附豚骨湯，臺(tái)式乾麵日本風(fēng)味）。
2、以上可變更口味「八峰亭特調(diào)口味」、「味噌口味」、「魚介口味」、沾麵（涼麵，沾著沾醬吃），暫時(shí)無(wú)法販?zhǔn)壅袋I可變更「八峰亭特調(diào)口味」。
3、食量大者可續(xù)麵（一球），麵增量（半球）、白髮蔥（日本種）季節(jié)品，有供應(yīng)會(huì)公告、日本青蔥（日本種）季節(jié)品，有供應(yīng)會(huì)公告日本蔥因暫無(wú)法取得, 暫時(shí)停止販?zhǔn)邸?/p>
記得要一碗點(diǎn)點(diǎn)一張票小高就是點(diǎn)錯(cuò)。
我們一次點(diǎn)三碗拉麵是錯(cuò)誤的示範(fàn)。
把錢放進(jìn)去記得只限100、50、10元記得準(zhǔn)備喔！
食票劵出來(lái)找零且還有開發(fā)票。
食票機(jī)操作完還是要到外面等待入座用餐。
三個(gè)人共花費(fèi)590元確實(shí)蠻超值的，當(dāng)然重點(diǎn)是待會(huì)拉麵的口感才重要。
入座真的是超小的店面有點(diǎn)擁擠，一次應(yīng)該可以供應(yīng)10個(gè)人用餐。
桌面有簡(jiǎn)單的沾料可供使用。
冰的白開水。
豚骨拉麵180元。
裡面配料相當(dāng)豐富有叉燒肉二片、黑木耳、海帶芽、海苔與青蔥等等。
小高現(xiàn)在看點(diǎn)點(diǎn)白白的豬背油都有點(diǎn)懼怕，不知道我老婆是選擇什麼我會(huì)選擇不添加，當(dāng)然喜歡湯頭更濃郁好喝小高建議可以適度添加。
八峰亭的叉燒特選豬的梅花肉部位，厚度夠入味口感超級(jí)的Q彈且軟嫩超好吃
💘，小高個(gè)人心中叉燒肉口感第一名是屬「八峰亭」。
八峰亭的麵條是選擇臺(tái)南知名手工麵店，麵條在拉麵裡是正常的細(xì)度，吸滿濃郁湯頭麵條口感相當(dāng)Q彈好吃，但小高個(gè)人還是比較偏愛(ài)豚骨家的麵條。
八峰亭標(biāo)榜是東京式的豚骨湯頭，湯頭溫潤(rùn)濃郁不死鹹很好喝，但小高還是覺(jué)得不要有豬背油會(huì)更清爽好喝（喝怕了）。
豚骨海苔拉麵200元。
與豚骨拉麵皆一樣只是多了10片海苔片。
抱歉以上口感就不再重複敘述，但多了海苔確實(shí)增加湯頭清爽度。
豚骨青蔥拉麵200元。
抱歉以上口感就不再重複敘述。
加了半球麵10元。
就是多了這一碗分量多的蔥花。
全部都倒入拉麵裡。
再撒上七味粉又有不同的口感。
樂(lè)天小高個(gè)人主觀食後個(gè)人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「八峰亭拉麵」整體口感絕對(duì)是在水準(zhǔn)之上，餐點(diǎn)的售價(jià)非常的超值，但小高希望店家學(xué)習(xí)豚骨家的服務(wù)精神，應(yīng)該要再擴(kuò)大營(yíng)業(yè)讓客人品嚐的到，如果還是要等我會(huì)選擇豚骨家用餐。
地址：臺(tái)南市中西區(qū)萬(wàn)昌街15號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-13:00（周三公休）
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