今天要為大家介紹一家新開幕沒多久的
老有味麻辣鴨血臭豆腐專門店
那是有一天我們在附近的賓士唱歌結束後
發現這裡有新開幕的麻辣鴨血店
想說來吃看看好了
他的位置就在公園店大遠百對面而已
雖然是巷弄美食但還滿好找的
一樓有幾個單人座
就算想一人享受美食也不會覺得尷尬XD
二樓座位區大概可容納12位
還有開放冷氣
還滿舒適的
獻上菜單讓大家可以參考一下XD
肉肉套餐/NT110
裡面有鴨血跟臭豆腐
還有菜頭跟黃金魚蛋
跟豬肉片
另外花椰菜是我們加購的
另外附白飯或是可以選擇王子麵
豆腐是用天然雞蛋酵素下去醃製
所以那種臭味吃起來口感是很香的那種
本身我就很愛吃鴨血
我覺得他們的鴨血真的值得推薦XD
老闆說他們家的鴨血是用真鴨血
所以吃起來不會太空虛
不會覺得裡面都是空的
口感還多一種Q彈
還有鴨血的滷汁是專門為滷鴨血調配的中藥滷汁
跟麻辣湯頭是分開滷的
湯頭因為是用多種中藥還有蔬果下去熬煮的
所以是可以喝的哦~
牛三寶套餐/NT180
裡面除了有鴨血臭豆腐之外
還有菜頭、黃金魚蛋
牛腱、牛肚、牛筋
還附白飯或是王子麵
我們這一碗還另外加購花椰菜跟玉米筍
因為還是要吃點菜才行
我覺的牛三寶我特別喜歡
大概我原本就喜歡滷的這些食材
牛腱吃起來很剛剛好
也不會太軟或是太硬
牛肚吃起來彈性挺Ｑ的
也不會太韌讓人不好咬動
牛肚我個人最愛了
吃起來口感很Ｑ彈然後很多膠質
除了有組合好的套餐可以點之外
也可以自選喜歡的食材做成一碗
這一碗就有讚歧烏龍麵＋鴨血＋大腸頭＋豆皮＋黃金魚蛋＋蟳味棒
還有菜菜
特別要說一下
店家用的讚歧烏龍麵我覺得很好吃很彈牙
另外我本來就很愛大腸頭這類的
所以我覺得他們家的
因為有先滷過所以特別的有味道
口感也略帶有點咬勁
如果你是吃素者
也可以來這邊用餐的
因為店家不是使用牛油是使用植物油
因為朋友是吃素的
所以特地請老闆幫我用這一碗
裡面就有老油條、臭豆腐、豆皮、菜頭還有高麗菜
特別要推薦他們家的老油條啦
通常去別家吃老油條
會覺得泡在湯裡頭
很快就軟爛掉了
口感就沒那麼好
但這裡的老油條就算泡了一陣子
吃起來口感還是略帶脆脆的
老闆說他們老油條是有挑過的
所以才這麼厲害XD
如果覺得吃的有點膩口
這邊還有販售高山冷泡茶
喝了之後真的很解膩且還會回甘
真的很值得推薦
老有味雖然有跟兩家外送平臺合作
但這種麻辣鴨血還是現場熱熱吃最爽
也歡迎大家現場外帶
如果怕要等候的話
也可以先打電話預約再過來拿即可
店家資訊
老有味麻辣鴨血臭豆腐專門店
臺南市中西區廣慈街6號
0909 477 277
16:30-00:30
週日公休
本文駐站編輯：星晴小步
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是臺南的部落客 喜歡到處旅遊吃美食
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