臺南平價牛排選擇多元，特別是臺南早期流行庭園牛排、臺式牛排等
正好有一間老字號阿地牛排館A-Di Steakhouse到現在都一直屹立不搖
飯爸還說以前約會請飯媽吃這個，飯媽還吐潮約會怎麼不吃高級點XD
不過偶爾吃也是挺不錯，特別是現在有些老字號餐廳雖然沒網美店吸睛
但依舊有它樸實簡約的特色與感受過去氛圍的時代感
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阿地牛排館位於南門路上，直接從健康路右轉南門路算是很容易找
店面也有顯眼的店名，門面與餐廳都充滿早期餐廳的風格
順道一提，因為發到地方社團有些討論，所以這邊補充說明一下
阿地牛排原創店搬到了南門路88號後有換手經營過，
並和明興路阿地牛排有商標權官司，所以現在可以看到招牌註明「非商標阿地」
然後可繼續經營，聽老爸老媽以前是吃這間，也算是老字號
店家資訊
店名:?阿地牛排館
地址： 臺南市中西區南門路88號
營業時間：?11:00–00:00
電話： 06 213 8836
外送平臺: foodpanda
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雖然美食之都臺南餐廳總是不斷推陳出新，但是一些老店依舊有不少支持者
用餐時間，一進入店家，看到客人不少，後來其他桌也陸續有其他客人入座
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阿地牛排館排餐選擇豐富，從平價到中高價位選擇都有
除了經典的菲力牛排、沙朗牛排，也有和牛、豬排、海鮮等各式排餐選擇
點選排餐皆會副2個餐包，並有沙拉、玉米濃湯、飲料、冰淇淋吃到飽
副食選擇簡單而豐富，而且除了餐包，其他品項都能無限享用，感覺就能吃得很飽足
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飯編童年時期也頗愛吃這類臺式牛排，偶爾享用這樣的老牌牛排也令人回味
即使沒有現在的精緻吸睛，但吃牛排簡單搭配沙拉、濃湯、餐包也是簡單幸福又飽足
而且一般這類牛排沙拉配置都較為簡單，但現場自助式的選擇挺多元的
各式沙拉需要的簡易生菜皆有，而且也有豆干之類的小菜可以搭配
※因為疫情關係，到自助吧皆須帶手套
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沙拉本身是搭配常見的千島醬，香甜順口，
搭配的各式生菜也都爽脆風味佳，相當開胃
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濃湯部分當然是臺式口味，但也不會太稀，還是有著微微濃稠感
玉米配料也豐富且鮮甜多汁，搭配簡單胡椒點綴，鹹甜順口
紅茶的部份就是古早味紅茶的感覺，香甜爽口，茶香濃郁，
和較重口味的牛排很速配
附上的餐包雖然不像現今流行的爆漿，但充滿樸實古早味烘焙香氣
內層奶油鹹香細緻，滑順入味，爽口過癮
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接著主角排餐陸續上桌，店家推薦沙朗牛排，雖然沙朗牛排多筋
但嚼起來充滿誘人牛肉香，讓充滿嚼勁同時又能感受口齒留香的迷人感受
而且店家都有貼心切塊，整體也比較好咬
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因為家人已經到，先幫飯編點，應該是菲力牛排
如果不喜歡太有嚼勁的口感，可以選擇菲力牛排
吃起來香嫩爽口，並帶有微微牛肉清香，爽口過癮
此外，還有搭配香煎培根，因為搭配鐵板，油脂香氣十足
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牛小排雖然帶骨，但也具特色口感，份量上有兩大塊
一樣可以享受過癮吃肉的感覺，喜歡咬骨頭細品肉品風味很適合點這道
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如果不吃牛的話，也有雞排或豬排選擇，阿地牛排的豬排選擇也不錯
外酥內扎實，充分享受豬排厚實口感與香氣，過癮滿足
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而吃牛排原味就頗好吃，但搭配沾醬當然更具特色風味，
阿地牛排也有經典的蘑菇與胡椒醬選擇，蘑菇醬呈現亮眼橘色
是早期臺式牛排店經典的香甜溫和臺南味
胡椒醬部分則算頗嗆，喜歡黑胡椒香氣就會很愛
不喜歡太甜或太嗆，兩種中和也很合適
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如果喜歡一些刺激味蕾的酸味，也能搭配經典的A1牛排醬
此外，也有提供辣教與番茄醬，選擇十分多元
吃飽喝足，搭配冰淇淋更是個完美結尾，不過疫情比較嚴重時
可能就沒有提供冰淇淋，冰淇淋為傳統風味，充滿復刻滋味
口味也式簡約樸實的巧克力與牛奶，口感細緻扎實，簡單美味
雖然店內各式餐點可能不走精緻網美路線
甚至每一道餐點都很傳統，但充滿令人懷舊的復刻滋味與時代感
主角排餐本身肉質也不錯，肉汁與醬汁皆入味，是偶爾享受老字號牛排的好選擇
店家特色
臺南老字號平價牛排
附餐包與沙拉、玉米濃湯、飲料、冰淇淋吃到飽
除了常見牛排，也有雞腿排、和牛、炸豬排等選擇
多元排餐與醬汁搭配選擇
懷舊的環境與餐點
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為臺南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在臺南，特別喜愛臺南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了臺南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
部落格:https://pai0916.pixnet.net/blog
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