臺南日本料理選擇也越來越多元，特別是擁有許多平價小吃的臺南，平價日本料理也不少。飯編假日偶爾會到孔廟商圈逛逛，上次吃完新開的大窩與小宅，觀察到隔壁有一間相當特別的皋月當代日式料理 ~從濃厚的日式裝潢風格，我們猜到他是賣日式料理，飯編喜歡嘗試各式特色美食，打算擇一日來嘗嘗

除了簡約典雅的店面風格，店家門口還有一盞投影燈隨者規律移動，看起來相當的趣味精緻，皋月為日本的五月。有插秧、耕作的意思，店家取名為皋月是因夢想而開的店~而且主廚剛好也是五月生日

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一進入店家店員會親切帶位，店內有吧檯與一般桌椅區域，餐具與裝潢都充滿簡約日式風格，並有透明化的廚房空間

由於店內座位數不算多，建議可以先訂位，比較不需要久候?？梢钥吹降陜忍旎ò逵懈魇礁鳂尤帐斤嬈窋[設，風格簡約俐落，當天店內還播著J-POP，飯編剛好聽到童年回憶灌籃高手主題曲~是帶有日式氛圍的溫馨小館，加上最近疫情關係不適合到日本，正好可以來到皋月當代日式料理享受平價料理?

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皋月當代日式料理菜單淺顯易懂，主要有套餐與單點，套餐還分為個人與家庭套餐，個人套餐均一價200元。

主食有唐楊雞、豬排、炒烏龍、玉子燒……等多元選擇，200元套餐有沙拉、手卷、小菜、湯品、自選主餐，相當豐富。此外，個人相當喜歡+50元野菜與+80元的生魚片的設定，可以輕鬆加點喜歡的品項，一個人也能爽吃日式料理

另外如果和家人朋友來，也能選擇個人或家庭套餐，在另外單點其他品項，並和大家互相分享?

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點套餐可以+20搭配飲品，如果不想喝飲品，店內也有提供免費的茶水唷

飯編點了一份個人套餐，一開始送上清爽沙拉，不是單純的高麗菜絲，而是豐富生菜。並且還有搭配南瓜、紫包心生菜、小黃瓜等，搭配胡麻醬點綴，用料誠意十足

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接著搭配的餐點也挺令人驚喜，因為一般定食套餐，頂多搭配高麗菜絲、簡單小菜與沒什麼料的湯。但是皋月的個人套餐還有搭配手卷，而且手卷有豐富高麗菜絲、新鮮爽脆手卷與適量美奶滋，運用海苔仔細包覆，吃起來層次豐富又爽口精緻

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飯編+80元輕鬆加點生魚片，一送上來就感覺色澤頗每，店家刀功了得，生魚片厚度適中，加點的生魚片，一次可以吃到多種口味。

生魚片油花豐富口感佳，風味新鮮，軟硬恰到好處，而且+80元的份量也算是挺豐富的，還搭配了金桔與大量蘿蔔絲。因為生魚片要趁新鮮吃，所以會在吃其他品項前先送上

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接著送上的小菜，整體也相當清爽，而且可以一次品嘗到像是醃蘿蔔、糖煮地瓜，多種口味的小菜，相當的清爽開胃?；蚴躯y食吃多了，搭配小菜解膩也合適

個人套餐會吃到兩種小菜，紫蘇大根為店家剛好做好另外招待，每樣小菜擺盤都細緻用心，風味新鮮爽脆，令人滿意

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接著重頭戲來囉，飯編點的主餐為南蠻雞唐揚，除了雞肉本身，還有搭配大量高麗菜與紫高麗菜絲點綴。並且搭配美乃滋與金桔增添風味層次，賣項頗好看，也相當適合拍照，從配菜到主餐，份量都給得相當大方

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店家的唐楊雞炸得香酥多汁，美味迷人。吃起來大塊過癮，口感風味佳，搭配適量調味料點綴，整體處理恰到好處，吃得到日式炸物的特色風味，也享受到雞肉的香嫩渣實。

如果點唐揚雞、炸豬排這類餐點，都會附上香Q白飯，兩者份量都給得不手軟，搭配合適又下飯~此外，現場觀察店家主餐還有烏龍麵、鯖魚、烤飯糰等，每樣都各具特色，有機會還想再做不同嘗試

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日式主餐通常都比較重口味，不過沒關係，個人套餐也有搭配好喝的海帶芽味噌湯。內部豆腐、海帶芽配料滿滿，沒有一般味噌湯的死甜，而是鹹味搭配著海帶芽的鮮甜，口味層次豐富，順口甘甜，搭配套餐溫熱又飽足

皋月當代日式料理的200元個人套餐，雖然整體不是走豪邁大餐路線，但整體搭配也是相當豐富美味，CP值算不錯。不僅個人套餐超優惠，現在還有消費滿250，即贈先付五選一優惠，集兩張還有海膽烘蛋、可樂餅…….等多元選擇搭配，店家不僅餐點美味，價位也很親民，又能搭配多種優惠，是簡單又能過癮吃日本料理的好選擇

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店家特色

超優惠200元個人套餐
個人與家庭朋友聚餐皆適合
套餐+80元輕鬆加點生魚片
各式餐點料理功夫佳，新鮮迷人
店內環境簡約溫馨

店家資訊

地址： 臺南市中西區開山路52巷3號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00 (周一休息)
電話： 0968 898 896
可以看到皋月當代日式料理招牌上有超值個人套餐
而且都是均一價200元，以日式料理來說相當平價，選擇也很多元
※此篇文章為自身實際體驗心得
如資訊有異動，請以店家為主，實際感受因個人主觀而異