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臺(tái)南北區(qū)美食

臺(tái)南北區(qū)美食》吃。臺(tái)南|嚴(yán)選天然食材。拜拜也能用金紙吐司「小丞良品」。

2020-04-13
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位在臺(tái)南市北區(qū)育德二路的新建透天厝。

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小高是看到臺(tái)南美食地圖的分享才知道,臺(tái)南市推廣廟宇文化優(yōu)質(zhì)化,把吐司變成金紙?jiān)煨停慌D贪籼娲€(xiàn)香,結(jié)合創(chuàng)意推廣減少紙錢(qián)焚化,小高記得小時(shí)候每到農(nóng)曆過(guò)年,到了除夕晚上12點(diǎn)家家戶(hù)總是要放鞭炮,這是一種習(xí)俗也就是要嚇跑『年獸』,至從政府規(guī)定除夕過(guò)年禁止施放鞭炮之後,雖然少了年味但得到除夕一整晚的好眠,剛開(kāi)始總是怪怪的久而久之就習(xí)慣了,吐司金紙創(chuàng)意產(chǎn)品立意雖良好,但小高就覺(jué)得吐司金紙取得方便性是一大考驗(yàn),臺(tái)南市民政局就與小丞良品烘培坊合作研發(fā),店家使用天然的食材印在吐司上面,外觀(guān)如果不仔細(xì)看真的與金紙完全一樣,說(shuō)到[小丞良品]就要提及國(guó)華街的[小丞事],[小丞良品]是由裡面的麵包師傅除來(lái)創(chuàng)業(yè)的,至於[小丞事]目前還是在原址繼續(xù)經(jīng)營(yíng)中。

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透天店面空間不大生意似乎相當(dāng)?shù)暮谩?/p>

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店內(nèi)賣(mài)的麵包種類(lèi)並不多重質(zhì)不重量的小店。

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店內(nèi)層板就有擺放今天的主角做為擺飾用。

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中時(shí)的報(bào)導(dǎo)「小丞良品」老闆謝富丞的故事,小高我拍的很清楚有興趣自行看,重點(diǎn)是曾獲德麥盃全國(guó)麵包大賽第四名,與「小丞事」烘焙店的第一任店長(zhǎng)。

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麵包都是現(xiàn)場(chǎng)烘烤的所以外面就可以聞到麵包香氣。

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小姐開(kāi)始包裝小高預(yù)購(gòu)的金紙吐司,包裝時(shí)要特別小心因?yàn)樯厦娴恼捶蹠?huì)掉下來(lái)。

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小高我今天就特別來(lái)我平時(shí)會(huì)拜拜的地方,就位於我們公司附近小東路的「莊敬福德正神」。

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小高還特地買(mǎi)了傳統(tǒng)的發(fā)財(cái)金一起來(lái)拜拜。

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小高在擺放之時(shí)廟公已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了還對(duì)我笑一笑,但其他人卻沒(méi)有現(xiàn)這個(gè)金紙是吐司做成的。

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如果把包裝袋拿掉可能更為唯妙唯俏了,小高與廟公聊天他贊成這個(gè)措施真的有點(diǎn)意外

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今天由小高的太太來(lái)拜我負(fù)責(zé)拍照。

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我太太祈求小高今年的事業(yè)能順利,因?yàn)樾「呷ツ暾娴闹T事不利虧了很多錢(qián),祈求景氣轉(zhuǎn)好不要再貼老本來(lái)付員工薪水。

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🎃一條吐司80元是可以切成四塊厚片的量,小高共買(mǎi)兩條且拿到家品嚐與拍照。IMG_3966.JPG

是使用白吐司上面再灑上紫薯粉、覆盆子與南瓜粉,很厲害在白吐司印上紅印、金箔與神明圖像等。IMG_3967.JPG

小高覺(jué)得店家很厲害表面的粉是要如何穩(wěn)固沾黏在上面。

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開(kāi)始切太有Q勁了很不容易切開(kāi),當(dāng)然店家有詢(xún)問(wèn)小高要不要切開(kāi)服務(wù)。

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切之時(shí)與品嚐之時(shí)就很容易沾粉掉滿(mǎn)地了。

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吐司的口感很濕潤(rùn)且?guī)勁且綿密非常好吃,與表面的沾粉一起吃酸酸的不同層次的好吃

樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀(guān)心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「小丞良品烘焙坊」環(huán)境整潔明亮衛(wèi)生安心,服務(wù)超級(jí)親切,整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價(jià)偏高,值得樂(lè)天小高誠(chéng)心極力大大推薦給您品嚐,且把「小丞良品烘焙坊」列入樂(lè)天精選文章裡。

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小丞良品

地址:臺(tái)南市北區(qū)育德二路151號(hào)

電話(huà) :06-2525695

營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00-21:00 (週五六公休)

本文駐站編輯:樂(lè)天小高

小高熱愛(ài)美食,民以食為天這是樂(lè)天小高的由來(lái)。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能?chē)L盡更多臺(tái)灣各地的隱藏好料。


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