臺南川菜 來呷飯川食堂 多樣特色菜色 值得一再品嘗的美味

這次飯編來二訪來呷飯川食堂

第一次吃時，是飯桶家族一家前往

原本看網路照片，覺得會不會太辣之類的

但第一次嘗試覺得口味很棒

充滿四川菜的風味特色，但辣度依舊適合臺灣口味

讓我們馬上列入口袋名單，有機會想再來吃

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這次因緣際會之下

飯編帶著表妹來嘗試一下

店內店外都有菜單可以參考

而且來呷飯的菜單相當趣味!

分類有吃草的、有翅膀的、水裡游的

讓人點餐時忍不住會心一笑

店家資訊

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地址： 702臺南市南區金華路二段279號

開放時間：??11:30–14:30, 17:30–21:30

電話： 06 264 6578

※建議可先訂位，假日去不少人已經訂位

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麻醬脆黃瓜 NT.38

一開始送上的開胃菜為麻醬脆黃瓜

開胃菜的份量較為小巧精緻

畢竟只是要稍微開胃的

黃瓜相當爽脆可口

飯編個人其實不太愛吃麻醬

但店家的麻醬頗清爽順口的，吃起來不錯

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說到四川菜，宮保雞丁可算相當有象徵性

當然是必點的品項啊!

飯桶家族第一次來也有點

看這滿滿的辣椒，原以為可能會辣到受不了

但整體口味是辣度足夠，且辣得入味舒服呢!

充分將香氣與雞丁結合，雞丁新嫩新鮮好入口

藉由辣椒、花生點綴，更具層次風味

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另外這到牛肉料理頗香辣

個人認為店家的牛肉系列辣度最強

是當中最下飯的一道了

仔細一看碗中的食材

就知道店家搭配的辣椒真的是真材實料

並不是調味的感覺，而且炒攻相當不錯

牛肉新嫩帶有本身迷人香氣

搭配辣味更是充滿特別風味，

而且這種吃法平常也較少吃，感覺挺新鮮特別

店家對於自家的料理也很有自信

讓我想到以前看中華一番也有一些踢館劇情XD

不過這些料理真的美味的沒話說

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因為牛肉被歸類在吃草的裡面

所以除了肉品，還有搭配蔬菜點綴

加上入味又充滿香氣的辣度，CP值頗高

像上次我們點了奶奶家的青菜牛

一樣也有搭配香脆清爽空心菜

辣度一樣頗刺激的，加上蔬菜更容易吸醬汁

感覺點牛肉或魚都比較會有麻的感覺

只敢吃小辣，建議點雞肉、蔬菜、開胃菜之類的

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魚香茄子粉絲煲 NT.138

這道菜被歸類為土里長的

也就是想吃蔬菜，點這個類別就對了

結果沒想到表妹不太吃茄子ORZ

所以飯編吃了滿滿的茄子XD

其實飯編也不太愛吃自助餐茄子

就純粹是個人口味關係，不愛他的味道與口感

只吃飯爸煮得肉燥醬油條配茄子

而這道餐點也有異曲同工之妙

讓辣度提升茄子風味，以及肉燥點綴增加層次

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經過辣度調味，茄子入味好吃

比較沒有獨特菜味，但依舊有蔬菜的鮮甜多汁

這道料理一樣也相當入味下飯

而下方還有藏著粉絲，表妹就可以吃了XD

但如果比較想吃清爽一點的葉菜類

店家的臘肉高麗菜也不錯

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以上幾道菜口味都偏重，當然也要來些不辣的餐點囉

除了開胃菜，糖醋咕咾肉、湯品我們都選不辣的

糖醋咕咾肉酸甜比例適中，是緩和辣度的好搭配

不像一般糖醋排骨，醬汁過多，而是充分調配在肉品上了

咕咾肉大小好入口，口感外酥內嫩，

肉質新鮮扎實，搭配醬料更是入味迷人

搭配洋蔥、青椒、鳳梨點綴也相當合適

而來呷飯的各類料理，幾乎都有主餐搭配適當食材點綴呢!

個人覺得這樣更加豐富美味，每道餐點都各有特色

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黃豆燉提花

吃了那麼多種口味品項

當然要來點湯品搭配囉

如果想喝飲料或茶飲，店家也有一些簡易品項

而店家湯品內用料不少

湯頭鹹味夠，但整體就是以食材提味

喝起來夠味但清爽，是很棒的搭配

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而湯會付沾醬，是用來沾豬蹄的

之前喝土雞湯的時候，一樣也有這個沾醬呢!

也算是店家一種風味沾醬

甘甜帶有酸味，口味獨特，沾肉品別有風味

二訪嘗試不同菜色依舊令人驚豔

整體吃下來令人滿意，價位部分也很親民呢!

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除了餐點，另外個特點就是

店家環境簡約帶質感

不像一般中式餐廳，給人過於熱鬧繁雜的感覺

內部除了餐點，似乎也沒什麼中式元素

反倒比較像是西式簡餐的裝潢風格

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店內空間不大，座位形式多元

兩人、四人、長桌與大圓桌都有

而且可能因為入味下飯的關係

大家都吃頗快XD，翻桌律挺高的

而且印象中川菜一定要很多人吃

但店家的餐點比例恰當，

小家庭也能點適中份量

多人聚餐則能嘗試更多不同口味

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當天我們做得座位區，一旁還有大片鏡面

可以看到自己吃得津津有味的樣子，感覺頗有趣

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店內牆面也有著店內特色餐點的照片

感覺這樣的裝飾頗特別的呢!

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除了食物照片，也有風景照片喔

而上方燈飾也有類似蠟燭的擺設

店內裝潢元素大多為簡約純白色系

搭配簡易裝飾，視覺上舒適清爽

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如果吃飯沒點飲品，

店家也有提供白開水

算是一個簡單的自助區

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雖然店家餐點都很入味下飯

但中式餐點口味還是較重，

來顆飯後糖果是不錯的選擇

除了一樓之外，店家也有二樓空間

可以參考飯編一訪的文章，順便參考不同菜色喔!

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來呷飯在臺南有不同分店

而飯編和金華路這間頗有緣的

也算這條路上少數幾家餐廳吧

一個不留意可能不會發現，但真的很美味喔!

店家現在也越來越熱門，沒訂位可能要現場等

外頭也有貼心設置座位區呢!

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而店家本身有騎樓

停機車還算方便

但是停汽車可能就有難度

而且停車也要避免影響左右鄰居喔!

真的找不到車位時，店家建議斜對面公園較好停

而且吃飽後還可以順便走路幫助消化呢!

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總而言之，來呷飯的餐點真的美味有下飯

平常飯吃不多的人，都可以秒殺一碗飯呢!

加上各餐點都有相當豐富與驚喜的搭配

口味也都在水準之上，各餐點也都充滿特色

是值得一在嘗試，偶爾吃外食或聚餐的好選擇

店家特色

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道地四川菜色、合適辣度調整

菜色有辣與不辣選擇，長輩小孩也適合

餐點口味層次豐富，每位下飯

建議可先訂位，避免久候

適合家庭親子、朋友同學等聚餐