飯桶家族為臺南在地人，偶爾也會到安平走走
因為安平後來也有不少新的規劃，讓人感覺偶爾去那邊走走也不錯
像是之前也有漁光島藝術節，而逛完要去吃晚餐
正好看到安平路上招牌相當顯眼的瘋霸飯飯
店家主打炸雞桶餐、單點炸物與飯飯
整體環境也很清幽舒適，而且也能電話預約
是想來安平吃美食又不想大排長龍的好選擇
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瘋霸飯飯位於安平路上，有很大的店家餐點照片廣告
布條上還有寫著目前的活動，那就是
1KG瘋霸炸雞+脆薯條+飲料*2優惠價299
炸桶雞以1KG計算真是太豪邁了，加上飯編家住東區
之前有經過瘋霸炸雞民族店就想過要試試
聽說瘋霸飯飯也是瘋霸炸雞的延伸品牌
讓飯編忍不住想要嚐試看看
店家資訊
地址：臺南市安平區安平路91號
營業時間:? 週三~週日 11:00-20:00 (周一周二休息)
電話： 06-221-9033
菜單連結：https://tinyurl.com/y3fdrapx?
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店家門口為自動門形式，有著簡約清爽插畫設計
光從外面看就覺得挺舒適的，而且店家位於安平市區
要吃飯的同時，也能順便遊安平，享受安平旅遊的清幽慢活
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走入店內一看，以賣炸物來說
店家環境相當乾淨整齊，寬敞舒適
店家牆面上有幾個主打產品照片
可以一下看出店家特色產品
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不只多人座位，也有這種吧臺座位
如果想要在現場吃炸雞，也是很舒適自在
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點餐時店家會親切招呼，現場有各式各樣餐點選擇，看上去都相當美味迷人
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懶得抬頭看的話，也有這種一目了然的DM
分類清楚明瞭，價位也相當透明
而且平均價位上也不到特別高，整體是合理價錢範圍
現場也有便利實用的點餐機，方便加速點餐作業
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因為炸物這類食品本身就是熱騰騰最美味
所以店家也堅持現點現炸，也很貼心標示各餐點大約等候時間
如果不想久候，建議可以先打電話預訂
飯編當天去的時候，也有不少客人打電話預訂喔
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因為接近晚餐時段，飯編就在店內先吃了個無骨雞腿球飯飯
飯飯主要是搭配選擇的主食+小菜+牛蒡雞湯
除此之外，店內也有提供檸檬水，讓吃炸物時不怕口乾舌燥
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檸檬水與餐具皆放置在吧檯座位區，看起來也都很清爽乾淨
衛生紙也都有固定於餐廳牆面上，不占空間又能方便使用，便利貼心
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現點現做的無骨雞腿球飯飯，送上桌時冒著熱騰騰的白煙
看起來就十分溫熱美味，而且份量誠意十足
每一顆都十分的大顆飽滿，並有足足八顆
還有搭配特色小菜、滿滿白飯、溏心蛋、牛蒡清雞湯
整體吃完可以說是十分的豐富滿足，飽足過癮
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而且瘋霸飯飯使用靜電技術，炸物不油膩
所有肉品當天現炸不隔夜，雞肉商品皆用鮮嫩雞腿肉製成
吃起來真的覺得大塊又新鮮，特別是無骨雞腿球的部分
飯編覺得很像臺灣鹹酥雞與日式溏揚雞結合的風味，外皮香酥不油膩，一口咬下juicy又入味，
而且皮和肉一起吃，還有一種Q彈扎實嚼勁，十分迷人可口
加上是無骨的，相當的便利好入口，不過一般肉吃久難免會膩
搭配一旁醃製青椒與牛蒡也十分爽口，口感酸甜香脆解膩又特別
米飯部分選用臺灣西螺一等米，有著米飯自然香甜
口感香Q不黏膩，和雞腿球很搭，讓人一口接一口
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飯飯系列搭配的牛蒡清雞湯也很有特色，牛蒡和雞湯飯編都頗愛的
但沒看過兩者混合做成湯，一開始還是有點怕怕的
不過沒想到兩者風味結合意外的順口好喝耶
牛蒡本身清甜香氣，結合雞湯甘甜精華，
讓湯品純粹清澈之下，又能有十足入味
甘甜之中又帶有兩種食材混合層次，喝起來挺驚豔的
即使湯中沒有料，也能感受到豐富十足精彩風味
飯爸喜歡吃肉，偶爾吃炸雞也很歡樂，加上店家目前有活動
飯編吃飽還順便帶了炸雞桶活動組合
店家炸雞桶上方的卡通圖案相當可愛
而現場也有櫥櫃可以先保溫喔
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炸雞桶歡樂餐搭配組合為1KG炸雞桶、脆薯
並能搭配店家的兩種飲料(菜單有可樂、雪碧、美粒果)
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外帶炸雞桶光看就覺得好香，走出店家騎樓還看到一隻狗狗
可以感覺他眼睛充滿星星的渴望著炸雞XD
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打開店家的炸雞桶一看，真的每個都好大隻過癮
而外觀上蠻像傳統臺式炸雞，第一眼讓飯編想到去臺東玩時吃得藍蜻蜓
讓住南部的朋友也能享用特色臺式炸雞風味
而且實際品嘗也很有自家獨特特色
就和無骨雞腿球一樣，不會太過油膩
而且肉不會太過乾柴，肉質扎實新鮮但不到難咬
不只外皮鹹香帶有微微酥脆感，內部的肉也入味十足
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無論雞腿雞塊都十分大塊過癮，雖然不像一些店主打爆漿口感
但是飯編覺得爆漿反而太燙口又容易膩
瘋霸飯飯的炸雞是入味帶有微微juicy風味，而且口一口都入味
調味合宜舒服，和一般炸雞相比，真的不會很油
飯桶一家共同分享炸雞桶當晚餐，真的是歡樂又過癮
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除了單吃炸雞，多少還是要來些口味變化
搭配的薯條也十分香酥可口，是美式薯條的爽脆口感
炸得恰到好處，逼出薯條本身香氣，鹹香涮嘴，讓人一口接一口
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而吃這類炸物多少還是會口渴，店家搭配的飲品也很速配
炸雞搭配果汁、雪碧皆十分爽口過癮
總而言之，這次嚐試瘋霸飯飯讓飯桶一家相當滿意
無論是無骨雞腿球飯飯或歡樂炸雞桶餐，都是美味又過癮
而且能吃到有別於一般速食店炸雞的特色風味
讓吃看似平凡普通的炸雞，也能有其獨特特色
餐點搭配組合也十分豐富，有機會還想試試其他品項
店家特色
使用靜電技術，炸物不油膩
炸物外皮香酥不油膩，內部多汁入味
米飯部分選用臺灣西螺一等米，香甜口感佳
1KG炸雞桶優惠活動，適合全家分享
店內環境乾淨整齊，內用也舒適
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為臺南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在臺南，特別喜愛臺南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了臺南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
部落格:https://pai0916.pixnet.net/blog
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有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
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