臺南東區(qū)美食》吃?臺南｜東區(qū)?馬卡龍?法式甜點?水果塔?可麗露「ChuChu Patisserie 啾啾法式甜點」。

2020-05-09

在文學氣息濃厚的勝利路上。

外觀全黑的歐式建築相當吸引人。

這家位於勝利路ChuChu Patisserie 啾啾法式甜點，是小高神遊網(wǎng)路世界看到網(wǎng)友Po文，說實在吸引我來的原因是店家的裝置藝術（螞蟻），從事室內(nèi)設計的我總是對有「創(chuàng)意」情有獨鍾，美食本來就味覺與視覺的結合，這裡原是臺南知名轉角集團的烘焙坊，現(xiàn)在還是轉角集團投資改經(jīng)營的啾啾法式甜點，主廚甘師傅?是2016年巧克力創(chuàng)意大賽優(yōu)勝獎得主，就讓我們一起進去一看究竟。

跟著裝置藝術螞蟻進去品嚐甜點，裡面的裝潢還是走較高雅的工業(yè)風格。

甜點的數(shù)量與種類也是非常多。

冷藏櫃裡的塔類每顆份量相當大顆，每顆價錢都在120元真的算是合理（不貴）。

小高選擇焦糖蘋果派與迷情巧克力。

馬卡龍的樣式也是相當多且大顆，什麼每顆才40元便宜但小高對此甜點沒興趣。

這裡也有賣圓形的蛋糕。

櫃檯上還有一些溫蛋糕單價也是合理。

可麗露一個45元也是合理。

結帳櫃檯以白色為基調(diào)相當簡潔。

因大門處採用大片落地窗採光真好，搭上白色的色調(diào)整體室內(nèi)空間明亮我喜歡。

整面的紅磚牆是原有的還是刻意砌成的，小高我不知道老派的我事實上不太喜歡哈哈！

黑色、白色與金色字體凸顯時尚感。

又是小時候的記憶的牆面白色磁磚。

小高選擇焦糖蘋果派120元與熱拿鐵60元，無糖熱拿鐵微苦還不錯喝。

會附刀叉讓您可以優(yōu)雅品嚐甜點。

層層蘋果片再淋上濃郁太妃糖，再搭上超厚的派皮整體就呈現(xiàn)美味外觀💓。

開動了切開來看看。

切開後發(fā)現(xiàn)裡面還有卡士達餡。

蘋果應該是與太妃糖一起熬煮入味，整體口感餅皮酥脆微酸偏甜但不膩不錯吃。

迷情巧克力150元。

放上店家的可愛的名片來拍。

上面還有一小小片金薄。

切開來看看。

使用70%巧克力慕斯面還有卡式達餡。

口感餅皮酥脆巧克力濃郁相當?shù)奶疬€不錯吃。

樂天小高個人主觀食後心得分享（僅供參考）：店家裝潢與包裝整體設計相當用心，啾啾法式甜點真的是走正統(tǒng)法國甜點口感，所以整體口感是較偏甜小高有點不習慣，如果喜歡正統(tǒng)法式甜點啾啾，值得樂天小高極力大大推薦給您。

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ChuChu Patisserie 啾啾法式甜點

地址：臺南市東區(qū)勝利路51號

電話：(06)2757866

營業(yè)時間：11：00-19：00

本文駐站編輯：樂天小高

小高熱愛美食，民以食為天這是樂天小高的由來。藉由分享，希望能與更多美食同好交流，也能嘗盡更多臺灣各地的隱藏好料。

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