臺南路裕農(nóng)路可說是臺南東區(qū)的美食戰(zhàn)區(qū)，臺南東區(qū)燒臘選擇也不少。近期裕農(nóng)路又新開了一間旺呷燒臘，而裕農(nóng)路原本就有一間排隊燒臘，但不早點去排，有時候有些主餐都會提早賣完。如果不想久候，怕餐點賣完，或想換換口味的話，也能試試看這間新開的旺呷燒臘
旺呷燒臘
旺呷燒臘位於後甲圓環(huán)周邊，店面有顯眼紅色招牌，整體算是好找。另外如果是住周邊的人，大概會發(fā)現(xiàn)這間店是原本元祿壽司的位置，元祿壽司也算是老牌家庭日本料理了，不過在現(xiàn)在看來形式相對舊。或許店家本身也有其他規(guī)劃吧，所以目前就換成這間新開的旺呷燒臘。如果想要吃家庭日本料理的話，也可以參考飯編以前介紹的二町莊日本料理與日式便當(dāng)
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旺呷燒臘只能外帶，現(xiàn)場可以看到燒臘店經(jīng)典的肉品櫥窗展示，也有經(jīng)過的顧客購買，店家也會親切招呼，是上班族或日常不知道吃什麼，偶爾換換口味的便當(dāng)選擇
目前店家有9種便當(dāng)選擇，除了特色招牌飯為100，香腸飯為70。其他主餐便當(dāng)為均一價80，整體價位還算是可接受範(fàn)圍
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招牌飯
飯編通常到燒臘店都點三寶飯，但看到有招牌飯有些好奇，就選擇了招牌飯，招牌飯主要有店家主打的五種肉與三種配菜，當(dāng)天正好還有送茶葉蛋，整體算是豐富。除了有五種肉的招牌飯選擇，也有雙拼、三寶等多元選擇~
旺呷燒臘比較不屬於鹹香醬汁那類，只有些許醬汁與蔥花稍微點綴米飯，但依舊是有入味爽口感，特別是蔥花雖然只有一點，但真的有畫龍點睛的衝擊入味。米飯以便當(dāng)來說算香Q好吃，配菜也挺爽脆不油膩的。當(dāng)天配菜當(dāng)中，有飯編不是特別愛的苦瓜，但當(dāng)天覺得店家處理得不錯，吃起來微苦甘甜又爽脆多汁，以燒臘便當(dāng)?shù)呐洳藖碚f算是令人驚喜
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除了配菜，主餐部分當(dāng)然也很重要，個人覺得旺呷燒臘不像許多傳統(tǒng)小吃或便當(dāng)，是單純用醬汁提味，而是屬於乾爽型的爽口燒臘，但是依舊有入味鹹香的必備韻味。每樣主餐口感風(fēng)味都不賴，而且無論主餐或配菜都不會太過油膩，油雞本身帶著誘人香氣，口感香嫩不乾柴，但也帶有些許咬勁，油雞旁的火肉飯編蠻喜歡的，有機會或許會選擇單獨的火肉試試~
火肉上層爽脆，中層肥肉香Q，下層瘦肉細緻，充滿豐富口感層次，整體也有叉燒的入味爽口感，充滿港式燒臘的香氣韻味
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燒鴨外皮爽脆，內(nèi)層扎實，算是幾樣主餐中鹹香入味感較為鮮明的一項，燒鴨算是燒臘中口感較又嚼勁的一款，可以享受鹹香風(fēng)味在口中慢慢劃開的誘人感受。招牌飯其中的四種主餐都有一定份量，香腸只有一片搭配點綴，香腸整體也是有香氣，但屬於清爽風(fēng)格的香腸，如果喜歡吃香腸，店家也有香腸飯可以選擇
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叉燒整體鹹中帶鹹，不過飯編通常吃港式燒臘最愛叉燒，但這間反而比較喜歡火肉、燒鴨、油雞那些，個人覺得旺呷燒臘的叉燒香甜風(fēng)味比較沒有那麼鮮明。或許主要是因為店家主餐風(fēng)格不會太油膩的關(guān)係，但其實習(xí)慣之後調(diào)味與口感也不錯，
總而言之，旺呷燒臘以燒臘便當(dāng)來說，從主餐、配菜、米飯與適量點綴的醬料都不錯。米飯香Q、燒臘主餐入味不膩口，配菜也都爽脆不油膩，招牌飯的各種主餐大小份量適中~可以一次享用多種口味，雖然並非高CP值路線，整體價位還算合理，有機會還會想嚐試店家的雙拼或三寶，也是周邊上班族、家庭的便當(dāng)新選擇
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店家特色
裕農(nóng)路上的燒臘新選擇
配菜爽脆不油膩
招牌飯一次享受五種燒臘主食
米飯香Q，便當(dāng)風(fēng)格爽口不油膩
油雞、燒鴨、叉燒、火肉……..等多元燒臘主餐選擇
店家資訊
地址: 臺南市東區(qū)裕農(nóng)路665號
電話: (06)209-0903
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為臺南在地美食旅遊部落客，也有創(chuàng)作過”飯桶家族”原創(chuàng)貼圖，喜歡圖文創(chuàng)作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在臺南，特別喜愛臺南各式各樣的美食小吃，以及發(fā)掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了臺南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
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