臺南不僅傳統小吃多元，創新的下午茶也五花八門，飯編住家附近除了有知名的幾間甜點店，近期還發現一間特別的派星堂可頌甜星。無論在裝潢或甜點風格上，都充滿精緻純粹的日系風格~店家除了有主打的可頌甜心，還有小巧細緻的半熟小蛋糕、蘋果派與貝果……等，而且整體價位以這類甜點來說不算特別貴，而且門市加入好友,所有商品享好友價 ，每次到店家消費滿100元就會招待砌茶1杯，消費滿150元可加價$30購買脆皮貝果，真的是好康多多呢!
派星堂 Palaxy可頌甜星位於虎尾寮社區，周邊有不少裝潢特別的甜點店，店家走簡約簡雅風格，招牌充滿日系風格，有一種偽出國享用甜點的感覺，飯編是散步時經過，覺得很特別就決定來試試，試過一次覺得風味不錯，所以又來二訪
進入店內店家相當貼心的招呼，環境相當乾淨明亮，點心櫃上擺著各式細緻點心，櫃位雖然看似不大，但櫃位上感覺都是精細研發出的甜點，而主打的可頌甜星口味相當多元，店家還有貼心介紹，讓客人都可以找到喜愛的口味
派星堂的各品項甜點都有整齊陳列在櫃位，視覺上相當舒適乾淨，整體環境也給能清晰衛生的感覺，讓飯編印象相當不錯。櫃位上排主要是偏濃郁的風味，下方則是適合夏日的清爽酸甜水果風味，另外也有一些抹茶、花生……等特色風味，除了可頌甜心，也有半熟小蛋糕、蘋果派、貝果…..等可參考，而櫃位上方還有加入門市好友的細節說明，資訊與價位皆透明詳細
店家菜單上也有各品項的口味與價格陳列，排版乾淨整齊，除了單一品項，也有禮盒組合搭配，獨享送禮兩相宜
飯編二訪嘗試的是六種口味可頌甜心，抹茶半熟小蛋糕，以及加入好友送的麥茶，可以看到甜點外觀精緻漂亮，完全就是網美風打卡甜點啊
可頌甜心有別於一般可頌，有著單邊抹上的外層，以及滿滿的內餡填入，不同口味搭配起來，也是一種細緻視覺饗宴，也讓人迫不急待想要嘗試甜點風味
各可頌甜心都有相對應的外層搭配，內餡看得出來相當飽滿，份量誠意十足。不僅如此，看官網也有詳細的品牌與口味介紹，主廚不僅為法國藍帶推薦認證主廚，擅長各式日、法甜點及蛋糕製作，而且用料精緻細心，像是飯編相當喜歡出仿吃得比利時可可，聽說是使用與godiva同等級原料，用銅板價未就能吃到精緻濃郁內餡呢!
而且可頌甜心內餡是貫穿整個可頌中心，和可頌搭配比例合宜，十分爽口
因為派星堂的甜星可送可愛精緻，相當好拍，飯編先在店內拍照打卡，在將甜心可頌禮盒帶回家，甜心可頌可搭配多元口味，相當適合送禮或與朋友分享。飯編這次品嘗的口味有比利時巧克力、雪藏奶露、伯爵奶茶、皇家咖啡以及較具酸甜風味的仲夏檸檬與法式草莓，可以滿足不同口味喜愛需求
禮盒內也有詳細的產品食用說明方式，派星堂的各式甜點品項都有一些食用細節，像是可頌甜心要先退冰20-30分鐘，半熟小蛋糕可微波15-20秒…..等
派星堂可頌甜心外層酥脆，充滿層次與小麥香氣，而且飯編蠻喜歡只有邊邊外層的設計，不僅讓甜心可頌更加美觀耐看，也能同時享受到有外層搭配與單純吃可頌的感覺。各內餡濃郁爽口不甜膩，外層口味與內餡比例搭配適中，有如雪糕般爽口不甜膩，各種口味各有不同特色，飯編個人偏愛濃郁風味，而酸甜水果系列則是看心情吃XD
但店家的酸甜風味也是很棒，酸甜清晰且爽口，充滿真材實料水果風味，相當適合悶熱夏日，而巧克力、奶茶、咖啡等口味都十分濃郁驚艷，充滿日式卡士達的爽口不膩，稍微退冰有如雪糕般冰涼， 能享受在口中緩緩融化的風味層次，退冰較久則能享受它的濃郁滑順口感
而說到日系點心，抹茶口味也是經典代表之一，派星堂當然也有靜岡抹茶口味的可頌甜心，不僅如此，還有靜岡抹茶口味的半熟小蛋糕，小蛋糕外觀也是精緻可愛，有滿滿真材實料的濃郁抹茶粉，飯編實際品嘗真的很”抹”，抹茶控一定要嚐嚐看
抹茶半熟小蛋糕，除了直接吃之外，也能微波15-20秒，享受半熟小蛋糕的留心感，有點像是熔巖的那種濃郁感，風味十分的爽口特別，有外層蛋糕體的Q彈，以及內層滑順濃郁的迷人層次
如果本身不敢吃抹茶，也有70%濃情可可、54%輕盈可可，草莓戀曲、焦糖玫瑰鹽與乳牛白可可等特色口味喔!
除了半熟小蛋糕，店家也有這個相當可愛的蘋果派。飯編初訪品嘗過肉桂蘋果派，也是相當新鮮風味佳，飯編覺得派星堂的系列甜點真的相當討喜，不只整體外觀小巧可愛，價錢份量也都很適中，是下午茶時間想來個療癒點心的好選擇
派星堂甜心可頌，不僅價位親民，加入好友也很便利好康，不像一些店家還又辦會員卡等繁瑣程序，只要現場填資料就能加好友，每次消費滿百就會贈送指定飲品，像飯編這次品嘗的無糖麥茶，也很清爽順口不苦澀
※派星堂的飲品皆為無糖，和店內甜點十分速配
目前派星堂主打甜點為可頌甜心、半熟小蛋糕、丹麥蘋果派等，另外現場看也有脆皮貝果、費南雪等特色烘焙點心，飯編記得之前看店家粉專，也有大理石瑪德蓮那類的，現場可挑選的甜點真的相當豐富呢，如果不知道怎麼選，也可以先看參派星堂官網或粉專的介紹，沒空到門市的話，也能官網或ubereat訂購，真的是便利療癒又充滿特色的細緻甜點!
店家特色
虎尾寮周邊甜點新選擇
特色日式可頌甜心
還有丹麥蘋果派、半熟小蛋糕、貝果等特色點心
店面簡約有質感，舒適整齊
特色下午茶點心、伴手禮好選擇
店家資訊
營業時間：11:00-17:30
地址:臺南市裕平路110號
電話: 06- 3311039
官網：https://www.palaxybake.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/palaxy.bake
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為臺南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在臺南，特別喜愛臺南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了臺南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
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