臺南身為美食之都，除了有不少店家推陳出新與經典小吃之外
也有許多老牌餐廳，吃得不僅是美味，也是一種回憶
像前陣子飯桶一家回味了臺南早期的鐵板燒與牛排
這是又來到8818聚餐，來個降級後的微放鬆，真的相當不錯
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聽到8818，大家可能比較快聯想到健康路8818
不過8818在永康也有一間喔，而且主打親子友善環境
不只有豐富的披薩、排餐、炸雞……等豐富餐點選擇
店內還有節慶裝飾、小朋友遊戲間等，非常適合闔家大小前來聚餐
店家資訊
地址： 臺南市永康區中山南路106-9號
營業時間：?11:00–21:30
電話： 06 512 8818
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8818永康店如果是騎車前往，還算是好停車
不過汽車可能就要稍微找一下，店家門口有有貼心標示周邊停車場(非特約)
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一進入店家，可以感受到環境相當舒適自在，採光良好
並有活潑可愛的萬聖裝飾，正好年底還有感恩節、聖誕與跨年等西方節日
來到店家聚餐也是很有氣氛
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店家牆面上還有趣味的美式風格插畫，可以看到插畫裡畫了瑪麗蓮夢露、愛因斯坦
李小龍……等知名人物，有趣的是還有孔子和關公在吃8818的披薩，充滿現代藝術風格
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櫃檯也充滿清爽舒適風格，並有候位區可以先座著休息，
服務人員也都會親切帶位與送餐
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我們被帶到的位置是靠窗的，不僅採光良好，也不會太過刺眼
隔音也不錯，不會有車水馬龍的煩躁感，加上座位偏復古式沙發長椅
座起來挺舒服的，桌上還有復古檯燈，飯編記得以前飯爸飯媽有兼職做精品店
印象中自己幼稚園那段期間，這類的精品都很流行
可見餐廳擺設現代與懷舊感受兼顧，環境也很清幽舒適
往窗外看去，正好還是一片綠意盎然樹木，而且連公車站與補習班招牌都綠的呢
順道一提，前述付費停車場的位置，就在照片中何嘉仁美語那條路裡面喔
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一入座有貼心齊全的餐具，以及白開水，擺設也精緻有質感
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菜單上還有介紹著店家的理念，健康路上的8818，相信是不少臺南人的回憶
除了經典的健康店，8818還在2018年開了這間永康店，
而且還有設定包廂與遊戲間，也是現在爸媽溜小孩的好選擇
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8818的餐點選擇豐富，從沙拉、濃湯、前菜、炸物……等皆有
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主餐部分則有披薩、義大利麵、燉飯，並有多種炸物點心或拼盤可以搭配，
拼盤部分可以說是聚餐必點，除此之外，8818的經典炸雞也是來這邊必點
飯編之前看臺南相關粉專，也看到8818炸雞有入選臺南人最愛的炸雞喔!
除了經典炸雞，感覺進擊大雞腿、8辣雞也不錯，可惜胃不夠啊
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除了單點品項，也有貼心方便的二或三人分享餐選擇，相當適合多人聚餐
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因為我們都有各自想吃的，所以我們直接點選菜單上的單品品項
總共點了披薩、經典炸雞、義大利麵、沙拉、洋蔥圈、飲品與冰淇淋
餐點口味選擇多元，而且8818送餐速度也算流暢，餐點不知不覺就陸續上桌囉
只要點選義大利麵都會附有濃湯與餐包，濃湯香濃，且配料也挺豐富
是一種復古的臺式濃湯風味，讓飯變懷念起，以前學校營養午餐有這樣的搭配，
會用麵包來沾濃湯，店家餐包扎實具香氣，搭配濃湯也更具層次風味與好入口
搭配義大利麵也增添了飽足與豐盛感
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洋蔥圈香酥爽脆，不會太過油膩，搭配的番茄醬酸甜順口
整體也相當開胃，如果有機會或人多的話，或許會再點炸物拼盤試試
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接著是主餐窯烤披薩的部分，也算是店家的主推特色，
我們點選的是牛五花披薩，牛五花真材實料鋪在披薩上，
還有搭配香濃起司、紫洋蔥、九層塔等豐富配料
除此之外，起司香濃順口，牛肉誘人肉汁香氣結合披薩，
多了一種鮮甜與香氣層次，中西合併，符合臺灣人的口味
而且餅皮是經過窯烤，不會太過乾硬，就連邊邊也是外酥內Q帶有麵粉香與嚼勁
不會像有些披薩麵包比較乾硬不好入口，容易浪費
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除了披薩之外，有時候多人分享披薩吃不過癮，加點炸雞更加歡樂飽足，
而且披薩配炸雞也是現在的經典搭配，感覺就很滿足又罪惡誘人呢?
八八一八的經典炸雞，是屬於傳統風味的那一種，讓飯編想到在臺東吃的知名炸雞
但是後來回訪就覺得沒有太大的驚喜，不過沒想到店家的炸雞真的頗有令人驚艷
除了回味臺式炸雞的那種復古滋味以外，讓人驚豔的是還十分的多汁，
充分的發揮炸物與肉汁的誘人香氣，沒想到傳統炸雞也如此juicy
加上雞肉相當大塊飽滿，吃起來十分過癮，是還會讓人在想回味的炸雞
雖然個人本身偏愛脆皮口感，但沒想到臺式炸雞也如此的令人驚艷
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沙拉的部分很適合當開胃菜，或者是吃完太罪惡，補充蔬菜安慰自己XD
店家的沙拉搭配芝麻葉，有別於一般常見的生菜沙拉配料
芝麻葉微苦但搭配沙拉很順口，並帶自然香氣，結合沙拉醬爽口不膩
加上店家沙拉還有結合牛肉、半熟蛋、小番茄、起司條……等
口味變化多端，層次豐富爽口，而且相當大碗過癮，當獨享主餐或多人分享都過癮
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義大利麵部份，我們選擇了兩種口味，除了口味不同，剛好醬汁與麵體不同
可以享受到不同的風味特色，飯媽喜歡吃海鮮，所以點了干貝鮮蝦義大利麵
光是送餐的瞬間，就能聞到干貝與鮮蝦的誘人香氣，實際品嚐真的是超級鮮甜的
干貝與蝦子口感也十分Q彈爽口，寬麵的口感也十分的順口有嚼勁
醬汁部份結合海鮮鮮甜精華層次，開胃過癮，讓人想要一口接一口
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飯爸喜歡吃牛肉，點了主食為牛肉的義大利麵，8818的牛肉是有帶筋的
但處理得不會太乾硬難咬，而是具有嚼勁，並充分發揮牛肉香與吸收醬汁精華
每塊肉都新鮮大塊，吃起來十分過癮，麵體部份有正統義大利麵的感覺
整體外層偏硬，但內層滑順，不會有太生的感覺，像牛肉一樣充滿豐富嚼勁
醬汁部分也不會太湯，濃郁而入味，麵體可以充分吸收醬汁精華，入味過癮
飲品部分也相當爽口，配餐很合適
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而且店家還有氣泡癮的選擇，好喝好拍，在夏日喝起來更是暢快過癮
除了氣泡感十足，內部還有香Q蒟蒻條，增添口感層次
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甜點部分我們點了冰淇淋，8818的冰淇淋選擇明治冰淇淋
所以口味算是標準可口，特別是明治本身就是以冰品與巧克力為強項
巧克力冰淇淋吃起來真的超香濃過癮，又微苦不死甜，算是頗大人味
感覺大人適合吃巧克力口味，而香甜香草也很適合大眾與小朋友
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如我平常沒空內用，也能享用8818的外帶餐點
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除了有豐富美味的餐點之外，8818永康店為親子友善
讓來這邊的大人小朋友都能放鬆用餐，偶爾還會有活動互動呢
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除了小朋友的活動，也有大人小孩皆愛的駐唱活動表演
可以選擇披薩、炸雞、義大利麵等豐盛餐點
又能享受各式表演與活動，真的是闔家大小一同聚餐的好選擇
店家特色
披薩、炸物、義大利麵、燉飯…….等多元選擇
必吃經典炸雞，傳統臺式炸雞也juicy
有小包廂與遊戲間等親子友善環境
慶祝西式節慶的聚餐好選擇
環境寬敞舒適，採光良好
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為臺南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在臺南，特別喜愛臺南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了臺南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
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