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臺(tái)南東區(qū)美食

臺(tái)南東區(qū)美食》臺(tái)南必吃隱密法式藍(lán)帶甜點(diǎn)!成功大學(xué)宿舍社區(qū)內(nèi)的藍(lán)帶主廚甜點(diǎn),聖誕節(jié)限定草莓系列甜點(diǎn)新上市-O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)

2020-12-21
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O’PARIS-Le café 🎉開始營(yíng)運(yùn)啦!|摘自官網(wǎng)公告

考量店內(nèi)桌數(shù)不多,《O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》 為了提供更舒適的環(huán)境,特別與隔壁Tomato餐廳合作場(chǎng)地:
每週四五六,下午三點(diǎn)至五點(diǎn),可至餐廳享用下午茶,內(nèi)有舒服的座位還有化妝室!

最特別的是有隱藏菜單,手沖咖啡,生吐司,鹹食與特調(diào)飲品
快約三五好友一起來(lái)吃下午茶~

官網(wǎng)說(shuō)明

O’PARIS 是由幾位熱愛甜點(diǎn)的年輕人一起組成。 各自於:法國(guó)MOF甜點(diǎn)&駐加拿大法國(guó)大使館&上海高端甜點(diǎn)店?工作多年後回到臺(tái)灣,大家共同致力將法國(guó)的甜點(diǎn)飲食文化帶入美食之都~臺(tái)南,融合臺(tái)灣當(dāng)?shù)厥巢淖龀鰳O具法國(guó)特色的甜點(diǎn)並加以改良,讓臺(tái)灣的朋友們也可以吃到純正法式甜點(diǎn)。進(jìn)到店裡就如店名一般,忍不住讚嘆—-噢!巴黎。

沿著塞納河的優(yōu)雅曲線,O’PARIS就是以它延伸出優(yōu)美浪漫的線條。
秉持著將法國(guó)的甜點(diǎn)飲食文化,帶進(jìn)美食古都臺(tái)南。
堅(jiān)持使用法國(guó)進(jìn)口高品質(zhì)原料結(jié)合在地新鮮食材,每日新鮮製作出有溫度的法式甜點(diǎn),在O’PARIS我們充分展現(xiàn)出法式甜點(diǎn)的魅力,讓您彷彿置身於巴黎。

店家牆面 還放有相關(guān)證書喔~

店家環(huán)境

O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》位置滿隱密的,

因?yàn)樗皇窃诼愤叺牡昝?,而是位於成大宿舍庭園內(nèi)的店面

大家想找到這家藍(lán)帶甜點(diǎn),就必須走進(jìn)社區(qū)花園內(nèi)喔!

店家在外面有放置低調(diào)的招牌,大家看到白色招牌,循著樓梯走進(jìn)花園,就可以看到在右手邊囉!

循著樓梯走上來(lái),左邊是牙科診所,右邊就是《O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)

質(zhì)感的大理石紋路外觀,門口的青綠植栽,格外有高雅氛圍~

推開《O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》大門

迎面而來(lái)的是一顆美美的聖誕樹!

原來(lái)巨鼠前往時(shí),正近聖誕節(jié)慶,店家已妝點(diǎn)了聖誕佈置~

搭配美美的甜點(diǎn)空間,好美~好喜歡~

O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》裏頭以白黑色系為主,感覺很有高雅質(zhì)感!

(立馬打卡說(shuō)來(lái)喝貴婦午茶 XD)

門口進(jìn)來(lái)右側(cè)有手部消毒清潔液,大家可以進(jìn)門前先消毒一下嘿!

一旁也有店家的禮盒展示

O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》店內(nèi)只有兩桌,一桌是高腳吧檯,一桌是四人圓桌!

因?yàn)榈昙抑鞔蛲鈳瘘c(diǎn)&伴手禮,所以建議大家外帶品嚐

如果想內(nèi)用午茶,可電話先行詢問預(yù)約,低消為每人$200元!

如果是每週四五六,下午三點(diǎn)至五點(diǎn),也可選擇至隔壁的明星麵包樓上的Tomato餐廳?,享用《O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》合作供應(yīng)的?O’PARIS-Le café?午茶! (我們?cè)诘昙矣貌蜁r(shí),剛好遇到有人詢問,餐廳有午茶菜單提供選擇,也能先來(lái)《O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》挑選甜點(diǎn)後在餐廳享用喔!)

O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》現(xiàn)場(chǎng)除了冷藏蛋糕、泡芙、甜點(diǎn)塔、馬卡龍…,也有切片蛋糕、手作餅乾、盒裝伴手禮的選購(gòu)。

整體來(lái)說(shuō)~選擇不少~讓人看了眼花瞭亂,大家可以慢慢挑!

而且色彩繽紛,好美啊~

他們家的甜點(diǎn)禮盒,現(xiàn)場(chǎng)有幾款店家精選搭配好的,大家可以依照預(yù)算來(lái)選擇。

也能依照個(gè)人的喜好&預(yù)算,客製化搭配成禮盒 或小禮袋!

禮盒包裝 大方有質(zhì)感

那天去,就看到有兩三位專程來(lái)挑選禮盒的

一旁也有罐裝、獨(dú)立袋裝的 甜點(diǎn)|小餅乾,玫瑰花造型的蛋白霜 超美~ 巨鼠媽上次來(lái),買了不少個(gè)呢!

每日隨機(jī)推出 當(dāng)日手作麵包,那天是可頌系列:
感覺超酥脆~ 下次要來(lái)吃吃看^^

個(gè)人大推這款 罐裝的『棒棒系列』,現(xiàn)場(chǎng)提供試吃~

口感也滿多種的喔!

吃起來(lái)很像蛋白霜的口感,但是外面更酥脆!覆盆莓 口味的有著清爽的酸甜~ 我們很愛!

如果不想買禮盒,也能像我們這樣單選幾樣甜點(diǎn),然後就能加價(jià)$15元 擁有質(zhì)感禮袋裝!

O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》的冷藏甜點(diǎn)更是不容錯(cuò)過的藍(lán)帶美味~

每天的現(xiàn)場(chǎng)款式不太相同,大家可以直接到現(xiàn)場(chǎng)挑選喔!

臨時(shí)需要購(gòu)買大型慶祝蛋糕,這邊現(xiàn)場(chǎng)也都有準(zhǔn)備:

愛心造型的蛋糕~超美~

宛如像顆心型寶石般 在冷藏櫃裡閃閃發(fā)亮著~

重頭戲來(lái)啦!隨著草莓季節(jié)、聖誕季節(jié)的到來(lái),《O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》推出了一系列的 季節(jié)限量版甜點(diǎn),將 嬌鮮欲滴的 臺(tái)灣在地 新鮮 大湖草莓 結(jié)合,製作成一款款充滿耶誕氣息的精緻法式甜點(diǎn)!

宛如 一樣樣的藝術(shù)品,精緻又美味~

另外一區(qū)法式甜點(diǎn),也都樣吸睛!

竟然有香水瓶造型的蛋糕,第一眼送上桌時(shí),還真的是“香水?蛋糕?傻傻分不清楚!”

只能說(shuō)店家太有創(chuàng)意啦!

他們家的創(chuàng)意泡芙,也是超級(jí)招牌!

(我看到不少人進(jìn)來(lái)都是先問泡芙~)

閃電泡芙的形式,口味多樣化!裝飾的 非常精緻,口味也很別出新意~

還推出 迷你版的泡芙禮盒,也是店家熱賣款!

店旁的是罐裝手工餅乾 & 切片蛋糕

那苦甜可可口味的蛋糕~我超想吃! 不過今日甜點(diǎn)扣打已滿,等下次再吃!

這裏也有販?zhǔn)?手工冰淇淋:

另外~《O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》也細(xì)心公告『過敏原標(biāo)示』,甜點(diǎn)的名牌都有標(biāo)示相關(guān)食材,大家可以對(duì)照?qǐng)D片 或 詢問店員。

如下方的甜點(diǎn)名牌,有圖案標(biāo)示:

內(nèi)用者,提供 飲品菜單: (熱茶可續(xù)杯一次)

O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》也提倡環(huán)保,大家可自備”乾淨(jìng)的餐盒“來(lái)盛裝,每樣甜點(diǎn)可折價(jià) $5元?喔!

其他需要相關(guān)包材、蠟燭等服務(wù),都可以跟店家詢問:

今日餐點(diǎn)

今日和姊妹們一起喝貴婦午茶,我們吃超多,但是每種超好吃~好喜歡!!!

今日甜點(diǎn):
鹽之花泡芙-Eclair Caramel $130開心果泡芙-Eclair Pistache $130?
夢(mèng)幻紫香水瓶-Goyave $250草莓千層-Mille feuille $185?|
聖誕花圈-Paris Brest $195?聖誕泡芙-Saint-Honore $200?|
普羅旺斯 紅茶 $140

▼普羅旺斯 紅茶?$140?(可續(xù)一次)

店家每天提供不同種類茶類,大多精選法國(guó)瑪黑兄弟茶

那天我們?nèi)ィ昙姨峁┑氖瞧樟_旺斯的紅茶! 淡雅的紅茶香氣,搭配甜點(diǎn)剛剛好~ 可以續(xù)杯一次唷!? 所以大家別客氣,喝完要說(shuō) ^^

草莓千層-Mille feuille $185?|內(nèi)含:AOP奶油手桿千層 / 杏仁慕斯 / 手工草莓果醬

草莓聖誕季節(jié)限定款:草莓千層-Mille feuille?

使用的是法國(guó)知名品牌-法國(guó)AOP伊思尼奶油,製作出手感千層麵皮,千層吃起來(lái)酥口,超涮嘴!!!

內(nèi)餡的部分,店家有說(shuō)明是搭配杏仁慕斯&大湖草莓製作的手工草莓醬~ 上方則是擺滿新鮮草莓~ 超美!!!

整體吃起來(lái)不甜膩,新鮮草莓帶些酸甜香韻,真的超激推!!!

聖誕花圈-Paris Brest $195?|內(nèi)含:馬茲卡邦乳酪/大湖草莓/大溪地香草

草莓聖誕季節(jié)限定款:聖誕花圈-Paris Brest $195

使用 馬茲卡邦乳酪+大溪地香草 去製作中間夾層的cream,內(nèi)餡還有自製的草莓醬+新鮮大湖草莓。

美美的聖誕花圈,充滿聖誕氛圍~ 拿到時(shí),趕快先拍照100張 XD

這款的口感,有點(diǎn)類似微微酥軟的泡芙餅皮,然後中間再夾上清爽的乳酪內(nèi)餡&新鮮草莓~ 也好好吃!!! (只能推100個(gè)了!!!)

對(duì)了! 這款是超限量,每天現(xiàn)貨提供有限,個(gè)人建議電話先預(yù)訂吧!!!

聖誕泡芙-Saint-Honore $200?|內(nèi)含:自製草莓果醬/脆焦糖泡芙/大溪地香草

草莓聖誕季節(jié)限定款:聖誕泡芙-Saint-Honore $200?|內(nèi)含:自製草莓果醬/脆焦糖泡芙/大溪地香草

這款泡芙在國(guó)外又稱為:聖人泡芙,使用一顆顆的迷你泡芙去堆疊而成~

迷你泡芙裡面內(nèi)餡充填了自製的大湖草莓醬 & 生乳,每一顆小泡芙吃起來(lái)酥口、內(nèi)餡乳香濃郁,卻不甜膩,超讚!!!

而迷你小泡芙間的空隙 和 底部的香軟泡芙蛋糕體,則填入了清爽的 香草慕斯+生乳 製作的內(nèi)餡。

因?yàn)榇钆淞诵迈r大湖草莓,所以整體也沒想像中的那麼甜~

開心果泡芙-Eclair Pistache $130?|內(nèi)含:覆盆莓/開心果

開心果泡芙-Eclair Pistache $130?:個(gè)人覺得是 覆盆莓&開心果 的完美協(xié)奏曲~

底部閃電泡芙內(nèi)餡是充填了 覆盆莓果醬,酸甜滋味,我們好喜歡~

上面的擠花是開心果&白巧克力一起製作的~開心果口味超特別、味道也超濃郁~

第一次吃到 新鮮覆盆莓,吃起來(lái)甜甜水潤(rùn),帶些微微的酸香

如果你是喜歡不甜、帶酸甜的口味,超推這款!!!

而且 很喜歡 那開心果的擠花~ (這也是超人氣熱門款,巨鼠剛好吃到最後一個(gè)喔!)

▼鹽之花泡芙-Eclair Caramel $130|內(nèi)含:焦糖/鹽之花/馬茲卡邦乳酪

鹽之花泡芙-Eclair Caramel:使用了 鹽之花 & 馬茲卡邦乳酪來(lái)製作焦糖內(nèi)餡,上方則是刷上了一層金光閃閃的巧克力& 鋪疊了數(shù)顆北港花生 ,不得不說(shuō)這款泡芙 太過金碧輝煌了吧!! 感覺超奢華~~~尤其那上方的抹醬,是會(huì)反光的那種金色,超厲害~~~

整體~ 吃起來(lái)有著類似太妃糖的香甜滋味,也是這次的甜點(diǎn)裡甜度算較甜的一款唷!!!

夢(mèng)幻紫香水瓶-Goyave $250?|內(nèi)含:Guayaquil 64% 巧克力/紅心芭樂/炭焙烏龍茶/紅寶石巧克力

最後壓軸要介紹的,就是這香水造型的蛋糕甜點(diǎn)!!!

每天現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)的香水瓶款式 都是隨機(jī)推出的,像這次的就是一款紫色,一款白色的!!!

個(gè)人覺得紫色香水~神美~ 又超逼真!!! 立馬選了這瓶?夢(mèng)幻紫香水瓶-Goyave $250

內(nèi)含:Guayaquil 64% 巧克力/紅心芭樂/炭焙烏龍茶/紅寶石巧克力

香水的特製造型,真的美翻~ 超特別有創(chuàng)意!!! 送禮送瓶能吃的華麗香水,是不是超酷的!!! (聖誕節(jié)~快送起來(lái)!!!)

整瓶香水都是能吃的喔~

上方的淡紫色瓶蓋,店家特別使用雙種內(nèi)餡製作,外觀是白巧克力,裡面內(nèi)餡是(紅心芭樂+炭焙烏龍茶)口味內(nèi)餡,超特別~ 不過吃起來(lái)個(gè)別味道不是很明顯,就是甜甜的!!!

下方香水瓶?jī)?nèi)則是慕斯內(nèi)餡,為巧克力口味慕斯、搭配芭樂果泥,甜甜的~ 帶些水果酸香,很厲害!!!

這款 ?夢(mèng)幻紫香水瓶-Goyave?,個(gè)人覺得也是這次吃到的 甜度最甜的甜點(diǎn),螞蟻人會(huì)愛唷!!!

整體來(lái)說(shuō)~

O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)》真的是一間臺(tái)南少見的法式甜點(diǎn)店,店內(nèi)有三位藍(lán)帶甜點(diǎn)資格的主廚師傅,每天親手製作全店的甜點(diǎn),也供應(yīng)給隔壁的tomato餐廳

甜點(diǎn)的樣式,也會(huì)隨機(jī)推出,每季節(jié)會(huì)推出限定款~ 像最近就是草莓季、聖誕節(jié)款,前陣子則是萬(wàn)聖節(jié)款喔!!!

如果想吃精緻的法式甜點(diǎn)/餅乾,個(gè)人強(qiáng)推這家!!!

然後因?yàn)榈陜?nèi)桌數(shù)不多,如果真的想內(nèi)用,可以問問看是否能事先預(yù)訂,或是 直接選擇每週四五六,下午三點(diǎn)至五點(diǎn),就能到舒適的?tomato餐廳?享用。(畢竟 美美的擺盤,讓甜點(diǎn)的呈現(xiàn) 更精緻、更美~更好吃~)

對(duì)了! 店家也有說(shuō),可以到外面庭園用餐,就無(wú)低消規(guī)定喔! (聽說(shuō),上次有客人真的帶野餐墊,在外面享用ㄟ~ 超酷的!)

店家的外帶包裝也很有質(zhì)感,所以大家如果想外帶也是可以的!

不只蛋糕厲害,罐裝甜點(diǎn)、餅乾也很強(qiáng)!!! 我們除了買前面提到的棒棒系列,也帶了 店家的薰衣草口味餅乾,薰衣草香氣好濃郁~好香~ 超好吃!!!

▼然後加價(jià)$15 的禮物袋好美~好有質(zhì)感阿~ 直接提著送禮也方便!!!

簡(jiǎn)單分享如上~

大家快去試試吧!!! ^^

O’paris Pa?tisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)|Facebook粉絲團(tuán)

地址:臺(tái)南市東寧路37號(hào)

電話:06 208 8999

營(yíng)業(yè)時(shí)間:週二~週日 12:00 – 20:00 (週一公休)

備註:每週四五六 15:00-17:00 有預(yù)約制的午茶 @隔壁Tomato餐廳

本文駐站編輯:進(jìn)食的巨鼠

臺(tái)南,部落客/

本業(yè):服務(wù)業(yè)的小資女

曾任:彰化基督教醫(yī)院牙科部口腔衛(wèi)教師/新樓醫(yī)院特殊需求者牙科口腔衛(wèi)教師

經(jīng)歷:

【2020年食尚玩家百大駐站部落客】

2019.06.出版《高雄好吃好玩50選》

2019.05.出版《回到阿嬤時(shí)代玩臺(tái)南》

2018.07.出版?zhèn)€人第一本著作《臺(tái)南 享食 慢旅》

巨鼠是個(gè)在地臺(tái)南人,喜歡吃/運(yùn)動(dòng)/寫作,忙碌的工作之餘,喜歡跟大家分享巨鼠小姐的美食地圖和生活小確幸。 每年規(guī)劃小旅遊,臺(tái)灣/日本/美國(guó)都有我的足跡 : ) 歡迎來(lái)到巨鼠的 Wonder Land ~

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