永康劉家莊牛肉爐文中曾提到，老闆劉三源的哥哥，即是已故知名牛肉商人劉三和。而這家「新市牛肉清湯」的來源，亦是取自劉三和的「舜聖土產(chǎn)公司」，而且用料實在，份量經(jīng)濟實惠，難怪上門顧客是如此絡(luò)繹不絕。

新市牛肉清湯

在省道臺一線旁的善化區(qū)肉品市場，那兒每天宰殺至少20頭本土黃牛，提供各地喜愛新鮮現(xiàn)宰牛肉頂客族的需要。

清晨2時，在善化肉品市場外的舜聖公司，將宰殺後的牛肉分批包裝後，店門口外已經(jīng)有10輛計程車待命，牛肉送進乘客座內(nèi)，分別送往臺北、臺中、高雄等處。

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牛肉清湯+肉燥飯

牛肉清湯

肉燥飯

川味牛肉麵

🏡新市牛肉清湯
📮地址：臺南市新市區(qū)中正路220-1號
⌚時間：11:00~13:30∣17:00~21:00
☎電話：(06)599-2604
⛔公休：每週一公休
🚩粉絲頁：新市牛肉清湯
※感謝好友田大提供資訊※

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