我終於見到真正的七弦琴了…
山路綿綿細雨,雷聲轟隆驚心
茶香搭配絃歌,但求無愧天地 感謝素華姐帶我來到這裡
冷冷七弦上 靜聽松風寒 古調雖自愛 今人多不彈
這是我最愛的一首詩，自然也和過往刻骨銘心愛戀有關，老編總是多愁而善感
那時的她，是名美麗的鋼琴老師，和她初相識，檔案上即是這首詩…
如今的我看到七弦琴格外激動，她用鋼琴和我的歌聲錄下的歌，也會一直在撥放機裡繚繞，直到我看不見也聽不到才會罷休
離題了，東先生隨緣地拿出84年的鐵觀音，這份不隨波逐流的心意感動了我。
沒錯，喝遍所謂各種高價茶葉的我早己被俗世污染，茶葉一入口，腦袋思考的不是茶香與感動，而是價格、產地、海拔、茶種…
我的心，早己隨俗世的眼光而變得市儈，一斤幾萬塊那又能如何？
鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，且被認為是中國十大名茶之一。
鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種說法稱「鐵觀音」名稱乃乾隆皇帝所賜。
在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法製成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
至此之後，我決定把這地方放在心裡一個角落，我不希望它不為人知，反而想將這份風雅分享給懂它的人，而我的方式，就是寫文。
寫了美食這麼久，也該回頭看看自己疲憊不堪的心靈了。
出色的不起眼茶點，淡淡的綠豆甜蜜，配點隨意沏好的煎茶， 梅嶺山下如詩的秘境：『梅下煎茶～不流齋』
一壺茶，一本書，不流齋主人就在那裡，寂靜
從專注泡一
超脫世俗的理念行動，一開始總是不容易被理解、接納……
館裡的佈置優雅簡約。他從年輕時就喜歡茶，一生執著、淫浸於茶的世界。
賣到最後卻只賣自己喜歡的茶，符不符合市場需求，已經不在他的考量範圍。
因為，人和茶都單純了，自己不喜歡的茶無法賣給別人，而為了拉攏顧客必須說一堆恭維或推銷的話，往往很累。
梅嶺人都稱茶館的主人「毛姊與東老師」，可是當地人口中的神仙眷侶
只羨鴛鴦不羨仙
但你既然不是仙 何必有雜念（指的是在下）
