環(huán)境乾淨可加麵的「吳媽媽牛肉麵」，偏甜的湯頭來自大量的蔬果，沒有傳統(tǒng)牛肉麵的牛油豆瓣沙茶厚重香氣~用砂鍋盛裝，保溫效果好吃到最後一口也較不容易冷涼。

位在來呷飯金華店附近的吳媽媽牛肉麵，在網(wǎng)路上頗有名氣~

吳媽媽牛肉麵菜單目錄MENU

吳媽媽價格比南京、頡寶或老夫子的牛肉麵都還高些~

冰箱小菜自取以盤計價

牛肉凍滑滑的口感蠻特別的~吃到筋、腱、肉的混合，凍裡的味道是牛肉原汁的味道，有調(diào)味過。配上洋蔥、青蔥與和風醬汁，頗適合夏天。

涼拌豆腐，醬汁似乎混合了些許泰式甜雞醬去做調(diào)合，口味也是獨樹一格。

半筋半肉麵

用砂鍋裝盛似乎是個不錯的主意，就像早午餐裝在鑄鐵鍋一樣的概念，但只是個容器，並不是以此為烹具。

湯較沒有傳統(tǒng)牛肉麵的牛油豆瓣沙茶厚重香氣，偏甜的湯頭來自於大量的蔬果，牛肉和牛筋猜測來自於花腱部位。

店家會問要不要加麵，加麵是免費的，態(tài)度親切，牆上有故事，似乎現(xiàn)在都需要一個故事。

吳媽媽牛肉麵
地址: 臺南市南區(qū)金華路二段318號
電話 : (06) 222-5549
時間 : 11:00~20:30

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網(wǎng)站為主

更多臺南美食懶人包

?? 臺南美食小吃懶人包 ?? 臺南夜市懶人包??? 臺南火鍋懶人包?

?? 臺南伴手禮懶人包??? 臺南冰品店懶人包 ?? 臺南早午餐懶人包?

?? 臺南情人節(jié)餐廳懶人包 ?? 臺南聚餐餐廳懶人包