看到格友進食的巨鼠分享Lubentan｜肢牛雞蛋糕後深感興趣，覺得年輕人真的創意無限，今天剛好來正興街附近索性就來朝聖一下。店家位置從海安路二段的太二水產 極鮮鑄鐵鍋旁的巷子進來在右手邊。
▲空地整地後在以貨櫃屋形式經營，採紅黑色系看起來還蠻有質感的套一句臺語俗話”紅水歐大阪”。現場店家也有些小佈置物方便客人拍照~
▲黑鐵門噴上一些說明標語→”寵物友善”大大加分，不難看出店家採工業風設計意味濃厚
▲這告示牌蠻顯眼的，木質材質與金屬的混搭風格…很有特色
▲小鐵鏟說明了店家的心意，搭配三盆多肉植物帶點軟性調調，這三隻黑牛不知是否有特別的意涵??不過這裡有蠻多客人在拍照的~或許會在FB或IG看到喔！
▲店家櫃臺放置的英文字組=>Lu ben tan→直接音譯為”路邊攤”，這樣也行超有趣的說…
▲現場蠻多人在等候，店家會先詢問您需要的產品數量然後會給你一個號碼，後面叫號取貨付錢。因為店家新開幕客人蠻多的所以會等候一段時間，建議可以先去附近逛逛再來取貨會比較好！
▲11/25開始試賣，目前只有原味$40可以品嚐，店家說未來會持續開發新產品請大家拭目以待。
▲鮮乳$45為”虎山鮮乳”(小瓶裝)。大瓶的是店家用來調製雞蛋糕麵糊用的。近幾年小農鮮乳極為風行，虎山鮮乳在市場上有不錯的風評說~
▲目前的活動：11/25-12/10~FaceBook打卡按讚後出示給店家看可以折抵”10″元
▲目前只有一組烤爐在烘烤，本身店家雞蛋糕比較立體厚身所以需要比較久時間烘焙成型，加上溫度需要控制得宜，所以速度上就比一般的雞蛋糕要慢得多。
▲雞蛋糕成形後下模具溫度還很高的，所以先在這裡吹吹風降溫一下等待拼裝出貨~
▲雞蛋糕口味是店家自己研發的，只知道是採用虎山鮮乳下去調製其他細節就沒有多問了。聞起來香氣十足，雞蛋糕味道甜度適中，口感外表微翠內部有點蓬鬆不是紮實的那種，多數中間都會有個洞洞說~
▲牛喝水(誤) 沾些煉乳入口別有一番滋味、不過甜度會立馬飆升，不嗜甜的朋友請斟酌使用喔！
▲虎山鮮乳是臺南在地牧場產出的鮮奶，比較不濃厚奶味也不算重感覺起來很”清”，第一次喝還覺得蠻好喝的說^^
▲要離開時，又買了一份外帶回家，好好犒賞老婆大人
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Lubentan｜肢牛雞蛋糕
地址：臺南市中西區海安路二段86巷8號
時間：平日 14：00-19：00｜假日 15:00-19:00
粉絲頁：Lubentan
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