臺(tái)南鹽水是一個(gè)具有歷史的小鎮(zhèn)，曾有「一府二鹿三艋舺四月津」的俗諺，可見當(dāng)時(shí)地方之繁華。以鹽水蜂炮聞名全球而近幾年月津港燈節(jié)再度讓鹽水?dāng)D身熱門觀光地區(qū)。鹽水地區(qū)至今仍保留著許多古蹟建築、歷史故事等等，很適合全家來(lái)個(gè)鹽水一日遊走訪這歷史小鎮(zhèn)品嚐在地美食~
鹽水旅遊路線規(guī)畫
鹽水豐富且悠久的歷史自然有著許多值得去探索了解的地方，jack這邊僅幫您羅列一些必看必逛必吃的景點(diǎn)美食，當(dāng)然沒(méi)寫入的還有許多，如果時(shí)間允許會(huì)建議多停留些時(shí)間好好來(lái)趟鹽水的深度之旅~
白天景點(diǎn)：
范楠鹽水意麵製麵廠、大眾廟、八角樓、天主聖神堂、護(hù)庇宮、泉利打鐵舖、永成戲院
鹽水最佳伴手禮-范楠鹽水意麵
創(chuàng)立於民國(guó)四十六年算算已經(jīng)超過(guò)一甲子的老店了。麵條是採(cǎi)用上等高筋麵粉跟新鮮的鴨蛋來(lái)製作，無(wú)形中成本也增加許多。店家說(shuō)：為了讓鄉(xiāng)親吃到好吃的意麵，很值得。
范楠鹽水意麵
臺(tái)南市鹽水區(qū)後厝31號(hào)
?(06) 652-1307
?07:00 – 20:00
鹽水大眾廟
為鹽水八景「聚波漁火」的所在地，也是歷史上著名的月津港八景之僅存遺蹟。來(lái)鹽水大眾廟一定要來(lái)摸摸這特別的麻將財(cái)神廟。這是某任廟公因?yàn)樽誀I(yíng)麻將工廠有天突發(fā)奇想用了約5000顆麻將堆砌成這間麻將廟，現(xiàn)在變成鹽水大眾廟的另一特色景點(diǎn)。
鹽水大眾廟
?(06)652-2205
臺(tái)南市鹽水區(qū)中境里武廟路7號(hào)
鹽水八角樓
八角樓與鹽水有得密不可分關(guān)係。在清道光27年(1847)由「葉連成」商號(hào)主人葉開鴻及其四個(gè)兒子所建。建材為時(shí)為(壓船底)的大陸福杉、石灰石磚為主。樓高兩層屋頂八角分執(zhí)因而得名”八角樓”。選用高等木材，樑、楹、門、窗以榫接法完成。雕工之精細(xì)、工序之繁瑣可以想像當(dāng)年八角樓的主人財(cái)力雄厚富甲一方。
鹽水八角樓
臺(tái)南市鹽水區(qū)中山路4巷1號(hào)
?06-6522202
?08:00~17:00
鹽水天主聖神堂
有沒(méi)有看到鹽水天主聖神堂門柱上的人畫像，穿著中國(guó)古代的服飾門口相迎，還有門口大門兩旁得石獅，不誇張你真的沒(méi)看錯(cuò)，當(dāng)下看到Jack真得驚呆了。有看到中間的”天公爐”嗎??沒(méi)錯(cuò)在這邊還可以”點(diǎn)香”，在我們後方還設(shè)有前人組先的牌位可以祭拜。這是前所未見的。來(lái)鹽水一定要來(lái)鹽水天主聖神堂看看感受一下這中西合併的唯一見證
鹽水天主聖神堂
臺(tái)南市鹽水區(qū)西門路19號(hào)
?06-6521174
護(hù)庇宮
在鹽水市區(qū)裡車水馬龍的中正路邊，是臺(tái)灣歷史最早的三個(gè)媽祖廟之一，可追溯至1623年，距今已有400多年歷史，從月津港依然船商通航進(jìn)出之時(shí)，就在此庇佑著鹽水人民。
鹽水護(hù)庇宮
臺(tái)南市鹽水區(qū)水正里中正路140號(hào)
06-6522088
橋南老街-泉利打鐵舖
全臺(tái)僅存最古老的打鐵舖算算有200多年的歷史了。別小看這位身形嬌小聲如洪鐘的老先生！他可是泉利號(hào)打鐵舖的第五代傳人──李一男先生。見到我們一行人到來(lái)李老先生便滔滔不絕的細(xì)說(shuō)泉利打鐵舖的歷史與多少海外名人慕名而來(lái)。
泉利打鐵舖
臺(tái)南市鹽水區(qū)橋南街8號(hào)
?06-6524626
?08:00–20:00
永成戲院
「永成戲院」於1945年成立最早其實(shí)是黃家經(jīng)營(yíng)的”永成碾米廠”。創(chuàng)辦老闆是黃直(廣內(nèi)久義)先生，因跟日本政府合作的關(guān)係建立起廣大的人脈。二戰(zhàn)爆發(fā)後碾米廠受大火波及，後來(lái)老闆黃直先生就將”永成碾米廠”改為”永成戲院”
永成戲院
臺(tái)南市鹽水區(qū)水正里過(guò)港21號(hào)
?06-6321047
?週三~週五13:30-17:30
?週六~週日09:30-17:30
(每週一、二全天休館／民俗三大節(jié)日當(dāng)日休館)
元宵節(jié)限定晚上路線：
鹽水蜂炮
不用多說(shuō)了，鹽水蜂炮肯定是要推薦的。每年元宵節(jié)都會(huì)流傳一句話”北天燈、南蜂炮”，也就是我們馳名中外的鹽水蜂炮，臺(tái)南「鹽水蜂炮」更是名列世界三大民俗慶典。鹽水蜂炮將在元宵節(jié)當(dāng)天達(dá)到高峰。
?2023/2/4、2/5
臺(tái)南市鹽水區(qū)
50公尺近距離鹽水蜂炮直播
沒(méi)錯(cuò)！這是JACK之前受邀到貴賓席參觀鹽水蜂炮回程路上在巷弄內(nèi)遇到炮城施放，在全身沒(méi)有裝備的情況下，幸得好心人士掩護(hù)所以直播下的畫面，不來(lái)看看震撼一下嗎??? (提醒：真得要穿好防護(hù)裝備，安全第一。9分地方為蜂炮開始發(fā)射)
春節(jié)限定晚上路線：
月津港燈節(jié)
2023月津港燈節(jié)在01/15正式開幕，JACK等不及就先跑來(lái)了，今年是以「城裡的?光」為主題。
臺(tái)南旅遊景點(diǎn)推薦「2023月津港燈節(jié)」！搶先看國(guó)際級(jí)聲光藝術(shù)饗宴點(diǎn)亮『城裡的?光』
週三晚上路線：
鹽水夜市只有週三和鹽水蜂炮活動(dòng)時(shí)才有擺攤，基本上鹽水區(qū)武廟路與北門路一帶，大約有近100攤規(guī)模算不小了，至於有蝦密美食??我們有寫一篇鹽水夜市文章，裡頭有粉絲網(wǎng)友推薦的必吃美食有興趣可以去看喔！
夜市名稱：鹽水夜市
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週三
夜市位置：臺(tái)南市鹽水區(qū)武廟路附近 (地圖)
停車場(chǎng)：路邊
鹽水美食分享
碳烤雞蛋糕
在鹽水區(qū)中正路上有一攤傳承三代的碳烤雞蛋糕，年輕老闆每天只營(yíng)業(yè)3小時(shí)。木炭烤爐的古早味點(diǎn)心，連在地人也願(yuàn)意排隊(duì)的傳統(tǒng)小吃~
傳承三代的「碳烤雞蛋糕」，每天營(yíng)業(yè)僅3小時(shí)
碳烤雞蛋糕
地址：臺(tái)南市鹽水區(qū)中山路3巷17號(hào)
時(shí)間：08:40~11:20 (賣完提早打烊)
公休：每週一公休
鹽水牛墟蛋餅大王
早上5點(diǎn)半營(yíng)業(yè)到10點(diǎn)半的鹽水牛墟蛋餅大王，手工桿製微透的Q軟蛋餅，是在地人才知道的特色早餐。
臺(tái)南早餐推薦「鹽水牛墟蛋餅大王」！不早起吃不到的手桿薄皮蛋餅美食
鹽水昆伯臭豆腐
昆伯臭豆腐是將原塊臭豆腐炸的金黃酥軟，從中間掐破方便吸附淋上的特製醬汁。有吃辣可以直接跟店家說(shuō)要辣，他們會(huì)直接幫忙淋在臭豆腐上喔！
被在地人潮包圍的臭豆腐和大腸麵線是當(dāng)?shù)乇爻缘南挛绮杳朗常?/a>
電話：0963-163-701
臺(tái)北麵線
昆伯臭豆腐隔壁的臺(tái)北顏麵線，標(biāo)榜臺(tái)北麵線做法，所以麵線的湯底是用柴魚熬煮，比較沒(méi)有臺(tái)南偏甜的口味，編編個(gè)人還蠻喜歡的XD~(會(huì)懷念以前在臺(tái)北讀書吃到的口味！)
祖?zhèn)魍廉a(chǎn)羊肉攤
祖?zhèn)魍廉a(chǎn)羊肉攤是現(xiàn)任老闆從父母手中接手，因?yàn)閭€(gè)性海派，擁固定客群，
臺(tái)南美食推薦「祖?zhèn)魍廉a(chǎn)羊肉攤」海派老闆的美味羊肉贏的在地人的讚賞
阿妙意麵
以鴨蛋代替水分並於桿麵過(guò)程使勁出力，稱為「力麵」。而麵糰因出力時(shí)就會(huì)莫名發(fā)出《噫噫噫》的聲音，後來(lái)就沿用成「意麵」，跟虱目魚的由來(lái)頗有異曲同工之妙~
臺(tái)南美食推薦「阿妙意麵」！在地人也推薦的傳統(tǒng)小吃~
銀峰冰果室
冰體相當(dāng)綿細(xì)入口即化Jack超愛這種口感，紅豆煮得很棒綿密中帶有沙沙的口感。這時(shí)把雞蛋黃與冰跟其它配料攪拌攪拌。生雞蛋的腥味不見了，可能是被煉乳的甜香壓制著。因?yàn)楸年P(guān)係讓煉乳的甜變淡了，一口下嚥可以感受到著煉乳香、紅豆的綿密、雞蛋的滑、冰的涼感~真是享受
鹽水點(diǎn)心城冬瓜茶
傳承百年古法煉製的冬瓜糖。起先有點(diǎn)抗拒因?yàn)榕绿哺?，後?lái)我家老闆強(qiáng)力推薦我一定要試試，果然~我想錯(cuò)了 ><。冬瓜糖沒(méi)有收乾得很過(guò)所以中間還是偏軟，甜度抓得很棒，有利用冬瓜本身的水份去稀釋掉外來(lái)糖的甜度。好吃…真的是有果肉的冬瓜茶喔！喝上一口很快的一陣清涼口感瞬間湧上~好消暑，入喉即可以感受到冬瓜的甜微微的存在著很爽口，真得好喝
鹽水住宿推薦
鹽水區(qū)本地幾乎沒(méi)有民宿或飯店旅館業(yè)進(jìn)駐，多數(shù)都是在附近地區(qū)入住，這邊分享幾間評(píng)價(jià)不錯(cuò)的給您參考參考
歐悅精品汽車旅館新營(yíng)館
地址：臺(tái)南市新營(yíng)區(qū)復(fù)興路1062號(hào)
電話：06-6531122
官網(wǎng)：https://www.ohyamotel.com
MOO TIME INN 牧?xí)r光旅宿
地址：臺(tái)南市柳營(yíng)區(qū)育英街7巷3號(hào)電話：0928-582-499粉專：https://www.facebook.com/mootimeinn/
溫莎堡汽車旅館新營(yíng)館
地址：臺(tái)南市復(fù)興路693巷40號(hào)
電話：06-6560828
官網(wǎng)：www.wsb-motel.com.tw
交通資訊
- 自行開車
- 國(guó)道1號(hào)→在新營(yíng)交流道下→往鹽水區(qū)方向172線→過(guò)新營(yíng)市區(qū)明達(dá)中學(xué)後→鹽水區(qū)南門路→橋南街右轉(zhuǎn)→臺(tái)南市鹽水區(qū)鹽水月津港
- 國(guó)道1號(hào)→在新營(yíng)交流道下→往鹽水區(qū)方向市道172線(鹽水區(qū)忠孝路)→鹽水區(qū)仁愛路→右轉(zhuǎn)鹽水區(qū)金和路
- 臺(tái)鐵轉(zhuǎn)乘公車
-
搭至新營(yíng)火車站後，於站前新營(yíng)客運(yùn)總站搭乘棕幹線、棕1、棕2、棕3支線公車、公路客運(yùn)7407線在橋南老街站、鹽水站下車，可暢遊月津港燈節(jié)。
＊燈節(jié)期間棕幹線每日17:00-22:00增開新營(yíng)(火車站)至鹽水區(qū)間車20班。
新營(yíng)至鹽水（橋南月之美術(shù)館、鹽水燈節(jié)、太子宮、新營(yíng)客轉(zhuǎn)加班車時(shí)刻表資訊
- 高鐵轉(zhuǎn)乘公車
- 搭至高鐵嘉義站，搭黃9至新營(yíng)客運(yùn)總站（平日32班/假日36班/假日前1日40班），轉(zhuǎn)乘棕幹線、棕1、棕2、棕3支線公車，可暢遊鹽水看月津港燈節(jié)。
- 搭至高鐵嘉義站，轉(zhuǎn)乘高鐵快捷公車「166電動(dòng)巴士」，可直達(dá)鹽水，暢遊月津港燈節(jié)。
有關(guān)美食、服務(wù)、活動(dòng)等體驗(yàn)論述皆為作者個(gè)人看法僅供參考
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