臺(tái)南新化區(qū)美食》經(jīng)營(yíng)超過(guò)50年的「古早味蕃薯糖」，是在地人從小吃到大都不膩的蜜地瓜點(diǎn)心~

2020-05-06

在新化老街天壇護(hù)安宮斜對(duì)面一攤小小不起眼的「古早味蕃薯糖」，用麥芽糖等慢慢燉滷地瓜呈琥珀焦糖褐色。軟中帶Q或甘甜綿香的蜜蕃薯，是新化當(dāng)?shù)厝顺粤?0多年也不膩的傳統(tǒng)點(diǎn)心呢！

新化老街的隱藏版甜點(diǎn)

古早味蕃薯糖在新化老街的老攤雞蛋糕附近，隱身在汽車(chē)帆布裡的不起眼老舊小攤，卻是在地人最?lèi)?ài)的臺(tái)式傳統(tǒng)甜點(diǎn)，一賣(mài)就是半世紀(jì)~

僅此一家的獨(dú)家口味，闆娘說(shuō)她們每天都用新鮮現(xiàn)削的地瓜，再用純麥芽糖下去慢慢燉滷~有Q有軟的口味可依個(gè)人喜好購(gòu)買(mǎi)喔！

編編個(gè)人偏好喜歡軟綿的古早味蕃薯，因?yàn)橹挥名溠刻敲壑螅圆粫?huì)甜牙到讓人覺(jué)得膩口而不舒服呢~

蕃薯糖一斤$100元/盒，也可買(mǎi)$50元。而且闆娘不止有賣(mài)蕃薯糖，也有賣(mài)烤地瓜或生地瓜喔！

🏡古早味蕃薯糖
📮地址：臺(tái)南市新化區(qū)天壇護(hù)安宮前
⌚時(shí)間：06:00~18:00
☎電話(huà)：0938-255-431
☎傳真：(06)592-4802
⛔公休：不定期公休

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