冬天將至，新營地區(qū)一口氣開了不少火鍋店，這個月月中在魚市場前也新開一間魚翅綜合火鍋，就位於歷史悠久的阿吉自助餐旁邊，老闆則是義竹地區(qū)的總鋪師 – 阿鋒師。
近年來景氣不好，外燴市場轉(zhuǎn)型走花俏，鋪師紛紛改開店面或是宅配年菜找出路。–
菜單上有三種湯頭，基本火鍋底、麻油雞火鍋、還有辦桌菜少見的豬肚鱉火鍋，可惜不是把鱉塞到豬肚裡的版本，畢竟豬王肚難求，有點失落。不過店內(nèi)提供了免費白飯，而配菜除了火鍋料，還有魚翅、螃蟳、鱉等海鮮物，湯頭好喝，價格公道，重點是冷氣夠強，而且很晚還能有啤酒喝。

[翅老大綜合火鍋]
地址：臺南市新營區(qū)復(fù)興路198號(阿吉自助餐旁)
營業(yè)時間：16:00 ~ 00:00
電話：06-6358877