臺南烤鴨推薦吉炭吉烤鴨-灣裡店，在地人都電話預(yù)約訂購的新鮮烤鴨，每天現(xiàn)烤限量販?zhǔn)?。一鴨三吃不夠看，六種吃法有夠狂！首創(chuàng)火龍果荷葉餅，也是手工製作且Q彈好吃喔~
臺南烤鴨推薦?吉炭吉烤鴨-灣裡店
灣裡萬年殿附近、明興路上的吉炭吉烤鴨-灣裡店，烤鴨六吃超多口味，還有獨家手作的火龍果荷葉餅，顏色討喜Q彈好吃~平日下午4點營業(yè)、假日中午11點就開始營業(yè)，每週一固定公休。
- 預(yù)約/訂購?0900142511
- 全隻拜拜或大量訂購，請?zhí)崆?天電話預(yù)約
- 不定期推出優(yōu)惠活動，請關(guān)注店家粉絲頁
▲吉炭吉烤鴨-灣裡店位在明興路上，萬年殿附近，店外好停車
▲吉炭吉烤鴨灣裡店，營業(yè)時間從下午4點到晚上8點、假日提前從中午11點營業(yè)到晚上8點
吉炭吉烤鴨灣裡店選用3斤左右稚鴨等級的溫體鴨，使用獨家醬汁後掛爐慢烤上色。每天出爐4~5次、一次16隻，焦糖色的烤鴨隻隻油光飽滿超誘人~
▲剛出爐的烤鴨，每一隻都烤的焦糖色澤均勻好誘人
▲油亮的焦糖色澤烤鴨，等等就化身成一盤盤美味佳餚
吉炭吉烤鴨-灣裡店 菜單DM
吉炭吉烤鴨灣裡店推出全鴨三吃、全鴨兩吃和半鴨兩吃等選擇，口味有新上市的苦茶油鴨、蜜汁鴨、三杯鴨、鹽酥鴨、醬炒鴨和片鴨共六種口味。也有半鴨和全鴨的港式燒鴨剁盤(不切片、不料理)~
凡購買烤鴨(不論是全隻還是半隻)，都會附火龍果荷葉餅、蔥段、獨家醬料喔！(配料可單購)
▲吉炭吉烤鴨灣裡店目錄MENU價目表
▲2位鮮肉師傅熟練的料理著顧客們的訂購
▲大火快炒烤鴨，俐落的翻鍋料理著
▲排滿桌子的預(yù)訂烤鴨，不包含現(xiàn)場等候的客人，可見店家口味果然深得在地人的心
不論是買全鴨還是半鴨，店家都會準(zhǔn)備手工製作的火龍果荷葉餅、蔥段和獨家甜麵醬~(配料可加價購買)
▲凡購買烤鴨，店家就會送火龍果荷葉餅、蔥段、獨家甜麵醬
▲使用火龍果揉製的荷葉餅，每一片都是手工製作而成
吉炭吉烤鴨-灣裡店 用餐環(huán)境
牆面地板簡單裝潢，桌數(shù)不多故顯得內(nèi)用環(huán)境很寬敞，就算人多也不用擔(dān)心會擠著用餐非常素C~
▲簡易裝潢再擺上桌椅，寬敞的用餐環(huán)境不擁擠很舒適
▲吉炭吉烤鴨灣裡店，獨家推出六種口味的烤鴨，搭配火龍果餅皮和獨家甜麵醬，是在地人口耳相傳的好味道
新上市！苦茶油鴨(一份半隻)
吉炭吉烤鴨灣裡店近期推出新口味苦茶油鴨，一份半隻帶皮剁塊，用耐高溫且富含營養(yǎng)性溫和的苦茶油炸的香酥，最後簡單灑些許鹽巴調(diào)味即成。
皮酥肉Q香的苦茶油鴨，是老闆特地為坐月子期間闆娘所研發(fā)的新菜色！為世界四大木本食用油之一的苦茶油，在營養(yǎng)學(xué)界更有著『植物黃金』的美譽呢?
▲苦茶油鴨
▲苦茶油其營養(yǎng)價值高，不僅為世界四大木本食用油之一，更有著『植物黃金』的美譽。
▲皮酥肉Q香的苦茶油鴨，淡淡的茶油清香不會太鹹或油膩
蜜汁鴨(一份半隻)
老闆使用奶奶家自產(chǎn)的龍眼蜜，特製成獨家風(fēng)味的蜜汁鴨。甜甜的蜜香佐以白芝麻，鹹鹹甜甜的風(fēng)味是連小朋友都搶著吃的吮指美味！
▲蜜汁鴨
▲使用奶奶家自種的龍眼蜜，特製成獨家風(fēng)味
▲甜甜鹹鹹的蜜汁鴨，是連小朋友都搶著吃的吮指美味
三杯鴨(一份半隻)
臺式熱炒的經(jīng)典風(fēng)味三杯鴨，用黃金比例的三杯醬汁，大火翻炒讓烤鴨收汁吸香。鹹香的醬汁風(fēng)味帶著九層塔香的鴨肉，老少咸宜的臺式美味，不論是加菜或配飯都好正點！
▲三杯鴨
▲黃金比例的三杯醬汁，經(jīng)由大火翻炒讓烤鴨收汁
▲鹹香的醬汁風(fēng)味帶著九層塔香的鴨肉，不論是加菜或配飯都好正點
片鴨
可搭醬炒鴨、鹹酥鴨做三吃或兩吃的片鴨，將烤鴨連皮帶肉的切成片狀。皮脆肉嫩沒有骨頭的片鴨，可直接吃或包著店家手作的火龍果荷葉餅，再拌入帶有花生香的甜麵醬及蔥段，就是著名的北京烤鴨吃法啦！
▲片鴨
▲添加火龍果自製的荷葉餅皮，顏色討喜又Q彈，搭配蔥段及甜醬麵就是烤鴨三配件
▲用荷葉餅包著片鴨，依喜好加入蔥段及甜麵醬，即為北京烤鴨的其一吃法
醬炒鴨
一鴨三吃一定都會有的經(jīng)典美味醬炒鴨，加入洋蔥絲、高麗菜和老闆的獨門醬汁，大火快炒而成。吸附醬汁香氣的烤鴨，配飯吃好對味，底下的醬汁拌麵也很讚喔！(高麗菜可加購增量)
▲醬炒鴨
▲加入洋蔥絲、高麗菜和老闆獨門醬汁，大火快炒的醬炒鴨
▲鴨肉配飯、醬汁拌麵都好吃
鹹酥鴨
炸的香酥皮脆的鹹酥鴨，灑上老闆自己獨門的胡椒粉，再拌入花生、洋蔥、蒜頭、九層塔等增香提味。很適合當(dāng)下酒菜或小零嘴的鹹酥鴨，有吃辣的朋友可請店家加辣風(fēng)味更提升！
▲鹹酥鴨
▲拌入花生、洋蔥、蒜頭、九層塔和老闆獨門的胡椒粉調(diào)味的鹹酥鴨
▲很適合當(dāng)下酒菜或小零嘴的鹹酥鴨，加辣風(fēng)味更佳
吉炭吉烤鴨-灣裡店 店家資訊
店名：吉炭吉烤鴨-灣裡店
地址：臺南市南區(qū)明興路991號
時間：平日16:00~20:00
時間：假日11:00~20:00
電話：0900142511
公休：週一
粉絲頁：吉炭吉烤鴨 灣裡店
Google map：https://goo.gl/maps/1sUxXYz8VjUReTfN6
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