太子路變電所對(duì)面的揚(yáng)昇臭豆腐，可是阿松臭豆腐兄弟店！為了讓顧客吃得衛(wèi)生，油炸前老闆會(huì)仔細(xì)沖洗乾淨(jìng)，因此它家的臭豆腐臭中透香~外酥內(nèi)嫩的大塊臭豆腐，淋上店家自製的醇鹹醬汁，可是新營(yíng)朋友推薦的必吃下午茶銅板美食之一呢。

臺(tái)南小吃推薦?揚(yáng)昇臭豆腐

揚(yáng)昇臭豆腐早期於太子宮郵局旁擺攤，以小貨車方式販?zhǔn)郏醽砩膺^於火紅，在附近衍生出其餘兩家攤販賣臭豆腐，陳老闆擔(dān)心不注意的客人會(huì)搞混，甚至砸了自家招牌，於是就在太子路上(臺(tái)電對(duì)面)買了間老房子，開始店面經(jīng)營(yíng)。

為了讓顧客吃得衛(wèi)生，油炸前老闆會(huì)仔細(xì)沖洗乾淨(jìng)，因此它家的臭豆腐臭中透香；堅(jiān)持使用新鮮的油，打烊時(shí)將底油倒進(jìn)廢棄桶，絕不重覆。

揚(yáng)昇臭豆腐 菜單DM

揚(yáng)昇臭豆腐除了販?zhǔn)鄢舳垢猓灿刑峁┴i血湯、蔥油餅等其它小吃。而且也從早期最多10塊，到現(xiàn)在的最多6塊~

臭豆腐(5塊)

臭豆腐上面放著店家自製的臺(tái)式泡菜，豆腐中間挖洞讓醬汁更易吸收。特製的醬汁醇甘鹹甜、豆腐則較阿松的酥脆，各有所長(zhǎng)?

豬血湯

冬天來碗熱呼呼的豬血湯就是過癮，夏天則是配冰紅茶啦XD~

揚(yáng)昇臭豆腐 店家資訊

• 店家：揚(yáng)昇臭豆腐
• 地址：臺(tái)南市新營(yíng)區(qū)太子路120號(hào)
• 時(shí)間：14:00~19:00
• 電話：0955-955317
• Google map：https://goo.gl/maps/UwvyqXqRrMNnPWmWA
• ※感謝好友田大授權(quán)圖文※

 

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