復(fù)刻老成都餐廳道地江湖烤魚風(fēng)味的魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店，是臺南第一間推出現(xiàn)撈活體小龍蝦的臺南大陸料理餐廳！獨(dú)家創(chuàng)意在地臺式的重慶烤魚、小龍蝦和燒烤等，麻香帶勁超過癮的消夜美食~更是間可以帶寵物的友善寵物餐廳喔！
臺南川味料理推薦?魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店
魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店鄰近賓士KTV中成店、中成路停車場對面。使用四川成都進(jìn)口的15種香料手炒鍋底，堅(jiān)持呈現(xiàn)川湘料理風(fēng)味的麻、鮮、香，讓許多愛吃辣的老饕，一試成主顧！
- 當(dāng)月壽星超值活動
- Google評論+照片，送『一口蠔飲』(口味任選)
- 預(yù)約/訂位?(06)221-1198
- 每人低消$429元、12歲↓免低消
- 提供45人包場服務(wù)(自助無限吃、送酒水)
- 現(xiàn)金/信用卡
- 友善寵物餐廳(不影響他人)
- 叫車服務(wù)、代駕服務(wù)
▲賓士KTV中成店附近的魚老鐵烤魚，對面就有停車場用餐超方便
▲店門前的趣味文字搞笑又有梗，很適合拍照、打卡
魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店 澳洲小龍蝦池
魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店是臺南首間，推出活體小龍蝦的大陸川湘菜料理餐廳！老闆選用對水質(zhì)非常講究的澳洲淡水小龍蝦，其肉質(zhì)緊實(shí)、彈牙，是近幾年超夯的海鮮食材~
▲門口進(jìn)來右手邊，即可見澳洲淡水小龍蝦在大水槽裡悠游著
▲點(diǎn)購後服務(wù)人員即現(xiàn)撈現(xiàn)秤，隨即拿進(jìn)廚房著手料理，絕對新鮮
魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店 用餐環(huán)境
懷舊白磚餐桌呼應(yīng)牆上水管燈的霓虹裝飾，嘻哈氛圍結(jié)合kuso川劇風(fēng)格的用餐環(huán)境，是間有酒、有肉、有故事的老成都川菜餐廳
▲魚老鐵?烤魚的用餐環(huán)境很有個性又放鬆
▲牆上的字句都好經(jīng)典喔，kusu又搞笑
▲冰箱的飲料有需要請自取，統(tǒng)一結(jié)帳
第一次前來或不知道如何點(diǎn)餐的話，店員會熱情滿滿又細(xì)心的介紹菜色超nice~
▲店員細(xì)心又熱情的一一介紹菜色
魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店 菜單DM
魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店主打四人份招牌菜，免費(fèi)送$68元配菜任選三樣。若單點(diǎn)招牌菜可加購小龍蝦，再送$68元配菜2樣(任選)~其中推薦單點(diǎn)配菜的『麻辣臭豆腐』和臺南店才有的『貼餅』！其它單點(diǎn)也有下酒燒烤、開胃菜、特色菜等料理選擇。※另有提供45人以內(nèi)的包場自助無限吃、並送酒水※
▲魚老鐵?烤魚目錄menu價目表
▲魚老鐵?烤魚目錄menu價目表
▲魚老鐵?烤魚目錄menu價目表
臺南首間引進(jìn)活體小龍蝦的魚老鐵?烤魚，必吃必點(diǎn)『麻辣烤魚』和『麻辣小龍蝦』！麻香鮮辣的川湘料理，一鍋兩吃澎湃又美味~也有適合小朋友或不吃辣朋友的其它餐點(diǎn)選擇。
▲無辣不歡的重口味川湘料理，可調(diào)整辣度。不吃辣的小朋友或朋友也有其它美味的餐點(diǎn)選擇
老鐵小龍蝦
老鐵小龍蝦在中國大陸可是十分流行的麻辣美食！魚老鐵提供現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈的活體小龍蝦，加入15種四川成都當(dāng)?shù)匦料懔响猿吹牧系?，再特調(diào)成微辣以上的麻辣度選擇，鮮Q彈牙又香又麻的小龍蝦也太美味了吧~再加湯加菜就變成一鍋兩吃的麻辣小龍蝦火鍋囉！
▲老鐵小龍蝦
一鍋兩吃建議的食用順序：
- 先吃菜(品嚐小龍蝦的麻香爽辣)
- 再加配菜和湯底(高湯可調(diào)整或稀釋辣度)
▲吃的差不多時，再加入配菜並請店員加湯滾煮
▲一鍋兩吃的老鐵小龍蝦，免費(fèi)加湯還可調(diào)整辣度
第一次吃小龍蝦不知如何上手的話，店員會於桌邊示範(fàn)如何正確剝殼並取出蝦肉：
- 先扭轉(zhuǎn)斷小龍蝦頭
- 抓住小龍蝦並往兩邊向下壓，聽到殼斷的脆聲即可
- 將壓斷的蝦殼剝開，就能取出蝦肉啦
▲先吃小龍蝦的Q彈麻鮮(先吃蝦、再加湯滾煮)
配菜-爆好吃馬鈴薯/娃娃菜/川丸子
凡點(diǎn)四人份招牌菜，免費(fèi)送老鐵$68元配菜任選三樣。事先炸過的爆好吃馬鈴薯，入鍋燉煮時較不易鬆散且口感較脆軟~娃娃菜易吸附湯汁非常入味、川丸子軟Q有彈性 · 且?guī)c(diǎn)辛辣的香！
▲點(diǎn)招牌菜任選三樣$68元配菜，爆好吃馬鈴薯、娃娃菜、川丸子
綜合蔬菜-千張/蟳味棒/百頁豆腐
若配菜吃不夠，可再加點(diǎn)任選三樣的綜合蔬菜比較劃算，搭配老鐵小龍蝦一起下鍋燉煮！涮個幾秒就軟透的千張易吸附湯汁口感獨(dú)特、蟳味棒口感Q軟、百頁豆腐則軟彈飽含湯汁，每一樣都是易吸附湯汁的吃火鍋必點(diǎn)食材~
▲加點(diǎn)綜合蔬菜，可任選三樣$68元配菜較劃算。由右至左為千張、蟳味棒、百頁豆腐
麻辣臭豆腐
獨(dú)家滷汁滷製的麻辣臭豆腐，紮實(shí)又綿密的臭豆腐，飽含麻香微辣的滋味會讓人一口接一口停不了耶~
▲麻辣臭豆腐
▲獨(dú)家滷汁滷製的麻辣臭豆腐，紮實(shí)又綿密
▲飽含麻香微辣又臭香的滋味，讓人好涮嘴
生醃天使紅蝦(老鐵秘製/潮汕生醃/泰式生醃)
選用生食等級天使紅蝦製作的生醃天使紅蝦，蝦頭炸過好酥香下飯。
潮汕生醃-以香菜、辣椒和其它調(diào)味料製作而成的，偏醬香醇厚~
老鐵秘製-老闆使用小米精釀的山川米聚，自調(diào)的水果酒醋醬汁，口味帶點(diǎn)酒香很優(yōu)雅！
泰式生醃-加入檸檬偏清檸香的清爽風(fēng)味，讓天使蝦吃起來更鮮甜。
▲生醃天使紅蝦(老鐵秘製/潮汕生醃/泰式生醃)
▲有醬香、酒香及清爽檸檬酸香的天使蝦，三種口味各有特色
香辣口水雞
用舒肥方式烹調(diào)雞肉，保持肉質(zhì)多汁又彈牙的口感。再淋上主廚特製『口水汁』的香辣口水雞，麻辣鮮香嫩的雞肉非常有層次~搭配底下的高麗菜絲一同入口，清爽又夠味！
▲香辣口水雞
▲麻辣鮮香嫩的雞肉，搭配高麗菜絲，清爽夠味層次豐富
老鐵傷心酸辣川粉
使用大陸進(jìn)口紅薯粉製作的川粉，口感非常有嚼勁。搭配主廚特製醬汁的老鐵傷心酸辣川粉，麻香帶酸且油而不膩的川粉，口感勁道！在中國大陸可是有著『天下第一粉』的美名呢~
▲酸辣涼皮
▲麻香帶酸且油而不膩的川粉，在中國大陸有『天下第一粉』之稱
脆皮黃金豬五花
原肉慢烤至微焦的脆皮黃金豬五花，沒有多餘的調(diào)味，附胡椒粉和辣椒粉提味。搭配底下的洋蔥絲一起吃，豬皮酥脆、肉質(zhì)紮實(shí)，別有一番風(fēng)味~
▲脆皮黃金豬五花
▲沒有多餘調(diào)味的脆皮豬五花，可沾胡椒粉或辣椒粉，搭配些許洋蔥絲就很單純味美
川味炸酥肉
選用三層肉抓醃後，微沾乾粉現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，最後再灑上特調(diào)的辣粉，就是一道配飯配酒都開胃的川味炸酥肉~
▲川味炸酥肉
▲配飯配酒都開胃的炸酥肉，微辛辣的風(fēng)味愈嚼愈香
滋滋甜玉米
先刷上特製奶醬炙燒烤製的滋滋甜玉米，再灑上起司粉及辣粉增加風(fēng)味更濃香飽滿。炙燒微焦的甜玉米，鹹甜奶濃帶有微微的辛辣口感很可以耶~
▲甜滋滋烤玉米
▲炙燒微焦的甜玉米，鹹甜奶濃帶有微微的辛辣口感很可以
手搟烤餅
可搭配各種食材的手搟烤餅，是店內(nèi)師傅每天手工自製的招牌特色菜?？烧礈⑴轀?、夾小龍蝦、夾炸酥肉等百搭烤餅~
▲手搟烤餅
王老吉
來自大陸二大涼茶品牌之一的王老吉，在大陸已販?zhǔn)?90多年將近200年！成份有菊花、金銀花和甘草等中藥成份製成，略甜的風(fēng)味是連孕婦都可以喝的降火涼茶。(勿過量)
▲王老吉
山川米聚
38度的山川米聚，是老闆自家酒廠以精米自釀的純米酒。風(fēng)味介於清酒和高梁酒之間，微辣的酒香非常順口好入喉，尾韻帶有甘甜滑順的醇厚風(fēng)味~
?未成年請勿飲酒?禁止酒駕
- 60元/杯
- 450元/壺
- 1190元/瓶
▲山川米聚?未成年請勿飲酒?禁止酒駕
魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店 店家資訊
臺南第一間引進(jìn)活體小龍蝦的魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店，使用中國大陸進(jìn)口香料，結(jié)合獨(dú)家創(chuàng)意菜色的臺南大陸料理！主打重慶烤魚、小龍蝦、燒烤等，更是讓許多嗜辣的老饕一吃就愛上的道地美味~亦是年輕朋友下班喝酒、聚餐的好地方。?未成年請勿飲酒?禁止酒駕
店家：魚老鐵?烤魚臺南創(chuàng)始店
地址：臺南市中西區(qū)中成路37號
時間：17:30~00:00
電話：(06)221-1198
粉絲頁：魚老鐵?烤魚（臺南創(chuàng)始店）
Google map：goo.gl/maps/csCfxPP4wcUae9oS7
有關(guān)美食、服務(wù)、活動等體驗(yàn)論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網(wǎng)站為主
更多臺南美食懶人包
?? 臺南美食小吃懶人包 ?? 臺南夜市懶人包??? 臺南火鍋懶人包?
?? 臺南伴手禮懶人包??? 臺南冰品店懶人包 ?? 臺南早午餐懶人包?
?? 臺南情人節(jié)餐廳懶人包 ?? 臺南聚餐餐廳懶人包
無留言