源自目前北海道正流行的『成吉思汗鑄鐵鍋』！聰明的老闆將之引進(jìn)，並於夏季時(shí)除了『清燉羊肉爐』外，更多了另種一鍋雙享受的涼補(bǔ)選擇唷^^

【鄉(xiāng)野羊肉爐】特選頂級(jí)羔羊肉片，加上自熬的清燉高湯。中間火烤羊肉片，旁邊數(shù)十種蔬菜與清燉羊肉塊的火鍋~

吹著冷氣沾著特製的豆瓣醬~涼涼的吃，溫溫的補(bǔ)！特製的羊油超吸睛可愛(ài)，意外為餐桌增添趣味呢(づ￣ 3￣)づ

於今年5月底時(shí)，就注意到【鄉(xiāng)野羊肉爐-安平店】的粉絲頁(yè)有推出新的產(chǎn)品『成吉思汗烤羊肉』

總想找個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)嚐嚐新品~嘿嘿嘿，跟好友們敲定時(shí)間，超行動(dòng)派立即前來(lái)好好大啖烤羊肉，一飽口福?(?~▽~?)?

【鄉(xiāng)野羊肉爐-安平店】門(mén)口貼著『成吉思汗烤羊肉』海報(bào)，還有手寫(xiě)立牌~

(肚子咕嚕咕嚕大唱空城計(jì)了，趕緊進(jìn)去裡面嚐鮮嚐鮮~XD)

除了主餐『成吉思汗烤羊肉』，還可以另外加點(diǎn)火鍋料或至開(kāi)放冰櫃自取愛(ài)吃的食材唷^^

(木炭幾乎全燒紅，跟羊肉爐的炭火不太一樣耶！店員表示這是要讓鑄鐵鍋快速且均勻受熱，故跟羊肉爐是有差的喔~)

※此時(shí)是開(kāi)放式高溫，有帶小朋友要特別小心別燙到喔~

『成吉思汗烤羊肉』會(huì)附上清燉高湯(同清燉羊肉爐一樣的湯底喔)及一盤(pán)已醃漬的頂級(jí)羔羊肉片~

(還有可愛(ài)🐑羊咩咩造型的羊油❤~編編覺(jué)得有點(diǎn)像韓式的銅盤(pán)烤肉，只是材質(zhì)不同，內(nèi)容不同?????)

主餐上桌後，服務(wù)人員隨即前來(lái)倒入高湯！(服務(wù)人員貼心提醒，週邊的食材有些已事先煮好，可先食用)

色澤紅豔帶著些微血水的頂級(jí)羔羊肉片，等等大夥們就要把它放在鑄鐵板上炙烤啦?(?^ 3 ^?)?

忍不住被這隻小羊給吸去了目光~(多拍了幾張，有沒(méi)有超可愛(ài)的啦灬♥ω♥灬)

此乃店家自煶的純羊油，將它塑成羊咩咩造型，是用來(lái)塗抹於鑄鐵板上烤肉用的喔~(可塗可不塗)

吃烤肉一定要來(lái)碗白飯及麵線的丫~(就是要擺個(gè)米奇臉~小羊亂入XD)

來(lái)這必點(diǎn)的【蒜香麵線】！其碎蒜與油蔥酥結(jié)合的風(fēng)味，頗令人喜愛(ài)^^

偶們決定要來(lái)開(kāi)始烤羔羊肉片啦~先將羊咩咩羊油放上鑄鐵盤(pán)，羊咩咩開(kāi)始因熱腳底抹油的漸漸融化中……XD

隨著融化的羊咩咩，羊油香氣愈發(fā)重的撲鼻而來(lái)~(較不喜重羊味的，可不塗抹也行的喔！)

用著店家隨餐附上的夾子(還挺順手好用的呢)，夾著羔羊肉片開(kāi)始炙烤σ(ˋ▽ˊ)σ

底下炭火還蠻旺的，放上最後一片肉片時(shí)，第一片放的肉片就可以翻面了~

(放上時(shí)發(fā)出滋滋的聲音及撲香的羊油味~大家都被那盤(pán)頂上的羔羊肉片給吸去了目光*???*

建議定要沾店家自製的豆腐乳醬！跟羔羊肉片超搭的啦~♥

單吃羔羊肉片就蠻有味道的了，再沾上豆腐乳醬，更突顯層次與香氣的不同~

羔羊肉片超軟Q帶勁的嫩❤~風(fēng)味十足，可再加價(jià)$190續(xù)盤(pán)喔^Q^

加入鑄鐵鍋的清燉高湯，用多種蔬果熬煮的湯底，滿滿的蔬菜甘甜超清爽的說(shuō)~

(店家提供免費(fèi)續(xù)清燉高湯的服務(wù)喔！)

【清燉羊肉塊】

軟Q又帶著咬勁的口感，不會(huì)太油也不會(huì)柴，一直是讓編編很喜愛(ài)的一道肉品~

吃完若意猶未盡，也可加購(gòu)$190元再來(lái)一份喔^^

單點(diǎn)火鍋料『手工魚(yú)捲』

單點(diǎn)火鍋料『芝心包』

這樣一桌下來(lái)大家也吃的超滿足的呢~

【鄉(xiāng)野羊肉爐】雖然是間經(jīng)營(yíng)30多年的老店，但對(duì)於產(chǎn)品品質(zhì)的要求可是一直都很重視的！

並且在產(chǎn)品項(xiàng)目上也不斷的求新求變，就是要讓大家能夠吃到不一樣的羊肉料理~

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鄉(xiāng)野羊肉爐安平店
地址：臺(tái)南市安平區(qū)平豐路426號(hào)
時(shí)間：週一到週日17:00~24:00
服務(wù)專(zhuān)線：(06)298-1977
粉絲頁(yè)：鄉(xiāng)野羊肉爐安平店
公休日：以店家粉絲頁(yè)公告為主
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