原在魚(yú)市場(chǎng)旁經(jīng)營(yíng)20多年的無(wú)名生煎包早點(diǎn)，後來(lái)麗華城建案蓋好，老闆夫妻才遷移過(guò)來(lái)。自撖麵糰、手作麵糊的生煎包麵糰，再包入豬肉餡蒸煎至熟~最?lèi)?ài)那一口咬下爆漿的鮮甜肉汁，是好友從小吃到大都不膩的早餐愛(ài)店！

臺(tái)南早餐推薦?麗華城無(wú)名生煎

同三福麵食建業(yè)路上的麗華城無(wú)名生煎，就在瀝青工會(huì)旁邊轉(zhuǎn)角處。只有一塊寫(xiě)著『早點(diǎn)』的小小A字招牌，可是附近居民的心頭愛(ài)店~營(yíng)業(yè)時(shí)間05:00~10:00，週六公休。

生煎包做法以平底鍋和麵粉水，煎至包子底部金黃酥脆，口感會(huì)比蒸的水煎包再多上一層香酥口感。

麗華城無(wú)名生煎 菜單DM

麗華城無(wú)名生煎只有賣(mài)生煎肉包、生煎菜包，和饅頭及蛋餅等早餐。雖然選擇不多，但口味好價(jià)格也實(shí)在，生意可是很不錯(cuò)~※照片為早年拍攝，價(jià)格若有異動(dòng)以店家現(xiàn)場(chǎng)為主

生煎菜包

生煎包較水煎包個(gè)頭小，外皮為添加發(fā)粉的燙麵，並內(nèi)餡以純鮮豬肉為主。包好後放至平底鍋再加麵粉水蒸煎至熟，底層亦多了股香酥的口感。麗華城社區(qū)無(wú)名早點(diǎn)的手桿生煎包，提供生煎肉包、生煎菜包兩種選擇~

生煎肉包

手撖生煎肉包最吸引人的，是那一口咬下會(huì)立馬爆漿噴出的鮮甜肉汁，調(diào)味適中，就算吃上個(gè)十顆也不覺(jué)得膩口！剛出爐時(shí)口感最佳?

麗華城無(wú)名生煎 店家資訊

店名：麗華城無(wú)名生煎
地址：臺(tái)南市新?tīng)I(yíng)區(qū)建業(yè)路269巷11號(hào)
時(shí)間：05:00~10:00
公休：週六
Google map：https://maps.app.goo.gl/RKfxaM7c34ihfMmEA
※感謝好友田大授權(quán)圖文※

 

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