北區(qū)cosco好市多附近美食真不少，我們先前分享了伊甸風(fēng)味館、?豬鼻子越式創(chuàng)意料理等等。今天來(lái)分享一間巷弄美食~料好實(shí)在的麵包店。老闆娘是從高雄嫁來(lái)臺(tái)南的媳婦，而老闆從17歲開(kāi)始學(xué)習(xí)做麵包，有著豐富的烘焙經(jīng)驗(yàn)，婚後就在北區(qū)小路中開(kāi)了這間夢(mèng)想麵包店~
▼店外照
這間店的名稱可愛(ài)，叫做「咿吉」，日文發(fā)音翻過(guò)來(lái)，是秉持最初夢(mèng)想，用心製做，健康走向分享麵包之意。咿吉走的是平價(jià)、樸實(shí)的路線! 雖然只有師傅一人製作，但每天提供的品項(xiàng)不少，每天出爐品項(xiàng)都不太一樣!會(huì)在每天的前一晚於粉絲團(tuán)公布品項(xiàng)!每日每個(gè)品項(xiàng)都是限量出爐的!賣完就沒(méi)啦。
▼產(chǎn)品目錄
店內(nèi)有做了產(chǎn)品目錄，這也是夫妻歷年心血的結(jié)晶
▼現(xiàn)場(chǎng)展售櫃
下午三四點(diǎn)來(lái)，看著麵包陸陸續(xù)續(xù)出爐，真是喜歡這種踏實(shí)的步調(diào)，客人一進(jìn)門，嬌小的老闆娘就會(huì)用逗趣的口音喊著「歡迎光臨」。不騙你，我每次聽(tīng)每次都忍不住笑場(chǎng)，沒(méi)有原因。是種由心而發(fā)的自然反應(yīng)吧我想。
▼現(xiàn)場(chǎng)麵包介紹
當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)品項(xiàng)眾多，請(qǐng)參考有吐司類、法式類、丹麥類、歐式類、軟法類、臺(tái)式、小西點(diǎn)~還有日式蒸布丁、可頌、蒜香磚塊、葡萄奶酥、祈福蛋糕、英式奶油派、奶香小點(diǎn)、手工餅乾、純粹蛋糕、維也納牛奶、蔓越莓乳酪、香蔥麵包、紅豆麵包、菠蘿麵包、奶酥麵包、克林姆麵包、乳酪餐包、小布里、馥郁鮪魚(yú)、法式棍子…等
▼蒜香磚塊
▼葡萄奶酥
▼可頌
▼奶香小點(diǎn)
▼蒜香起司
▼環(huán)環(huán)相芋
▼日式紅豆
▼奶酥麵包
▼乳酪餐包
▼菠蘿麵包
▼克林姆麵包
▼香蔥麵包
▼酥皮藍(lán)莓
▼小布里
▼英式奶油派
▼黃金芝心吐司
▼馥郁鮪魚(yú)
▼明太子法國(guó)
▼蔓朵果香
▼亞麻籽地瓜
相當(dāng)天然的地瓜，自熬兩種品種地瓜與核桃
▼蜂蜜檸檬乳酪
這款由新鮮檸檬、奶油乳酪、蜂蜜丁、龍眼蜜製作而成，吃起來(lái)微微的檸檬乳酪的鹹味及酸味，麵包扎實(shí)有勁，我想買這個(gè)回去吃。
▼香橙巧克力
店內(nèi)的超人氣商品! 由巧克力餡、桔子皮、巧克力豆製成，說(shuō)有濃濃的巧克力味，我也想買一個(gè)。
▼咿吉日式蒸布丁
這款是老闆兼師傅到日本學(xué)習(xí)，再加以調(diào)整成臺(tái)灣人較喜歡的口味的布丁。製作過(guò)程沒(méi)有添加吉利丁，因此吃起來(lái)比較綿密！有別於一般烤的方式，用”蒸”的，奶香濃厚也很嫩
▼土司系列
▼日式柔軟土司
採(cǎi)用加拿大瑪尼托巴州最優(yōu)質(zhì)的小麥，蛋白質(zhì)性質(zhì)良好的高級(jí)麵包專用粉，化口性特佳。用日本的霓虹粉和安佳無(wú)鹽奶油製做，直接用手撕開(kāi)，就知道他柔軟程度
▼祈福蛋糕
吃起來(lái)相當(dāng)清爽，口感沒(méi)有傳統(tǒng)拜拜的重奶油負(fù)擔(dān)，蛋糕體很輕盈，撕的時(shí)候得溫柔對(duì)待，很澎鬆的蛋糕體。造型不同於傳統(tǒng)放黑棗和櫻桃的拜拜蛋糕，而是偏向歐式的造型，這也想買回去。
▼蜂蜜檸檬乳酪
相當(dāng)清爽的檸檬起士香味，口感也札實(shí)，麵團(tuán)咬久會(huì)有深沉的麥香，喜愛(ài)那酸香的檬檬起士氣味。
▼香橙巧克力
由巧克力餡、桔子皮、巧克力豆製成，真的有濃濃的巧克力味，麵團(tuán)也綿密扎實(shí)
▼VIP卡
▼名片
📮咿吉麵包坊地址：臺(tái)南市北區(qū)大和路226號(hào)
⌚咿吉麵包坊時(shí)間：11:00-14:00-22:00
☎咿吉麵包坊電話：(06)358-0797
🚩粉絲頁(yè)：咿吉麵包坊?
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