臺南道地特色小吃推薦保安路阿明豬心隔壁的阿文米粿，每天現磨在來米漿和肉燥拌炒的肉粿，純手工製作限量販售。還有豬油拌飯和飄香軟骨飯，都是南部的經典美食小吃~

臺南道地特色小吃推薦?阿文米粿

眾多美食聚集的保安路，是許多在地人和觀光客都會來這覓食的臺南美食街之一。阿文米粿雖然開業只有幾年，但好味道贏得許多人的喜愛！早上7點半營業到晚上9點半，每到用餐時間就會看見排隊人潮~如果不想排隊的朋友，可以多多利用電話訂購，以避免久候。

• 訂購/外送?0906-884704
• 內用低消$60/人
  (120㎝↓兒童可合併低消)

一顆顆小巧的米粿，選用舊再來米研磨成漿，再加入肉燥拌炒的純手工肉粿。老闆將米粿煎至金黃酥脆，使用豬油煎過的米粿香氣十足，一定要加蛋美味更加分！

阿文米粿 用餐環境

阿文米粿用餐環境採木質裝潢、簡約乾淨的內用空間並不大，店內提供冷氣及電風扇，涼爽用餐舒適感up~(外食垃圾請隨手帶走)

拉門進來的右手邊，放置簡易的醬料檯，可依個人喜好自行取用。其中寫著『超辣』的辣椒醬，可是老闆自己手工炒製，因為好味道，店內亦有提供販售『辣椒醬』服務~

阿文米粿 菜單DM

阿文米粿的菜單分內用和外帶兩種顏色，藍色是外帶專用，旁邊放有餐具供外帶客人取用。內用的桌上則會擺放咖啡色的菜單，選好餐點記得要填上桌號，方便店員送餐喔！

招牌米粿+蛋(大)

招牌米粿是將煎的金黃酥脆的米粿，淋上店家加入筍絲、虱目魚肉和肉燥熬煮的筍絲肉燥羹。外脆內軟綿的米粿，搭配羹湯的鹹香滋味非常迷人且好吃?有吃辣的朋友一定要加店家自製的辣椒醬，風味更提升！
再將半熟蛋戳破後，流淌的蛋黃和羹湯與米粿，融合成更濃郁的美味~

原味米粿+蛋(大)

煎至金黃酥脆，再搭配肉燥和半熟蛋的原味米粿。咬下能感受到米粿表面薄脆的口感、及豬油煎過的香氣，裡面則是綿密的軟糥米漿~佐以蛋黃液和肉燥的鹹香，最能品嚐到簡單又純粹的米香味！

飄香軟骨飯

軟骨一夾就斷的飄香軟骨飯，肉嫩微脆的軟骨滷燉的超透入味~每份軟骨飯均附一顆半熟蛋，戳破蛋黃流洩而出的金黃蛋液，和底下的飯拌勻後，更加的濃醇香讓人一口接一口?

豬油拌飯

臺灣道地的傳統平民美食豬油拌飯，在白飯上澆淋店家自煉的豬油及肉燥，再附一顆半熟蛋。將蛋黃拌入白飯裡，整體風味更有深度且醇香~

古早味紅茶/古早味冬瓜茶

經典不敗的古早味紅茶，甜度剛好冰涼沁口；略甜的古早味冬瓜茶，樸實的冬瓜甜香很消暑。

阿文米粿 店家資訊

• 店名：阿文米粿
• 地址：臺南市中西區保安路74號
• 時間：07:30~21:30(賣完提早打烊)
• 電話：0906-884704
• 公休：週一
• 粉絲頁：阿文米粿
• google map：https://maps.app.goo.gl/peDF5L6V2qYvsBBP6

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主

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