臺南鍋燒意麵推薦「D.D BEAR」！巷弄裡每天熬煮昆布柴魚湯底的鍋燒和剉冰，店狗黑米好親人

Item: 臺南鍋燒意麵推薦「D.D BEAR」！巷弄裡每天熬煮昆布柴魚湯底的鍋燒和剉冰，店狗黑米好親人
Rating: 5
Author: 臺南美食地圖

2023-08-07

持學(xué)生證、新光員工證免費(fèi)加麵一次(烏龍麵除外)的鍋燒意麵D.D BEAR，提供原味、泡菜、蕃茄、麻辣、牛奶、剝皮辣椒等多種鍋燒口味選擇！還有當(dāng)季新鮮水果製作的平價刨冰也很推薦，亦是可攜帶寵物入內(nèi)的『友善寵物餐廳』~

內(nèi)容目錄

臺南鍋燒意麵推薦?D.D BEAR

藏身新光中山店旁邊巷子裡的D.D BEAR，是間沒有招牌的超低調(diào)店家。只有在有點(diǎn)復(fù)古又可愛溫馨的庭院，放置鍋燒意麵手寫板及剉冰菜單攬客~營業(yè)時間為10:00~16:00，不定時公休(請參考D.D BEAR粉絲頁)

預(yù)約訂位(06)222-1272、LINE@
可攜帶寵物入內(nèi)的『友善寵物餐廳』
出示學(xué)生証、新光員工証或穿制服(校服)
，可免費(fèi)加麵一次(烏龍麵除外)
FB打卡或google五星評論(需附照片)，送飲料

▲帶點(diǎn)復(fù)古又溫馨的庭院蠻好拍的耶！進(jìn)入室內(nèi)需脫鞋

D.D BEAR 明星店狗

D.D BEAR有一隻黑色柴犬的店狗『黑米』，老闆說當(dāng)初黑米是他們領(lǐng)養(yǎng)的，也因為黑米非常活潑且喜歡跟人玩，所以蠻多客人都很喜歡黑米也經(jīng)常來店找黑米玩。我們到訪的當(dāng)天初見黑米就立刻被牠圈粉了^^~老闆也非常歡迎大家?guī)献约颐『ⅲ黄鹩貌鸵黄鸾涣鱺

這張圖片的 alt 屬性值為空，它的檔案名稱為 20230803163110_44.jpg

▲D.D BEAR主要經(jīng)營為民宿，故無提供廁所請見諒

D.D BEAR 庭院環(huán)境

D.D BEAR店內(nèi)庭院有著老闆懷舊的心~院中一些擺設(shè)都是家中汰換下來的傢俱擺件，老闆捨不得丟棄就放在庭院中創(chuàng)造新的用途。整個庭院不難看出店家非常用心地在佈置，為了就是讓來的客人朋友能有不同的視覺感受，也因為這樣蠻多朋友都在這佇足拍照留下一幅幅珍貴的照片~

D.D BEAR 用餐環(huán)境

D.D BEAR店內(nèi)座位數(shù)不多，L型的座位規(guī)劃分沙發(fā)區(qū)和杷檯區(qū)。玲瑯滿目的飾品及油畫擺放，搭配頭頂超有年代感的花紋燈罩，有點(diǎn)懷舊又有點(diǎn)古典~編編注意到角落的古龍小說和漫畫，笑著問闆娘有古龍那有沒有金庸，沒想到還真有XD~

▲角落成堆的漫畫山，闆娘表示內(nèi)用客人可免費(fèi)取閱(看完記得放回位置)

D.D BEAR 菜單DM

D.D BEAR使用昆布及柴魚每天熬煮的天然高湯為基底，研發(fā)出泡菜鍋燒、蕃茄鍋燒、麻辣鍋燒、牛奶鍋燒、麻奶鍋燒及剝皮辣椒鍋燒等口味。麵體除了基本的意麵外，也可選擇雞絲麵或需加價的讚岐烏龍麵！

還有夏天最清涼消暑的剉冰，最低只要$68元起就能吃到鳳梨清冰、布丁牛奶冰，或萬丹紅豆抹茶冰等，吃完鍋燒意麵再來一碗刨冰，才是打開生活的正確方式啦~

▲開放式廚房，料理過程公開透明。店家重本選用304不銹鋼湯鍋煮鍋燒，就是要讓每一位前來的客人都能吃的更安心

泡菜鍋燒雞絲麵

嚴(yán)選手工製作的限量泡菜熬煮的泡菜鍋燒雞絲麵，辛辣的湯頭和泡菜微酸爽脆的結(jié)合超開胃！吸附滿滿湯汁的雞絲麵，帶點(diǎn)彈性的口感好正點(diǎn)~佐以新鮮豬肉片、興達(dá)港魚丸、韓國魚板、手工黑輪、蝦子、蛤蜊、雲(yún)耳、雞蛋、蔬菜等配料，盡量選用天然食材替代火鍋料更健康！