挑高純白網(wǎng)美風(fēng)格的溫體牛肉火鍋店「牛苑」，不收開鍋費(fèi)還免低消。現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切當(dāng)天進(jìn)貨溫體牛肉，和臺(tái)灣品牌的究好豬肉，以及好吃用心的手工火鍋料※來(lái)店消費(fèi)送餓名昭彰冰淇淋(數(shù)量有限送完為止)※

牛苑

中正路上靠近西門路麥當(dāng)勞的牛苑，清新又純白的簡(jiǎn)約風(fēng)格搭配挑高落地窗，讓人在唯美又舒適的空間大啖火鍋美食~營(yíng)業(yè)時(shí)間分午餐11:30~14:30和晚餐17:30~22:00二個(gè)時(shí)段，提供電話、粉專、liline訂位服務(wù)

• 訂位☎(06)223-6556 (保留10分)
• 免開鍋費(fèi)/免低消 (另收一成服務(wù)費(fèi))
• 當(dāng)月壽星送好禮 (需出示證件)
• 現(xiàn)切牛肉盤依當(dāng)天進(jìn)貨無(wú)固定部位供應(yīng)
• Uber/foodpanda外送平臺(tái)合作

用餐環(huán)境

淺色牆面搭配大理石桌紋、地板和沙發(fā)座位，營(yíng)造清新又舒適的用餐氛圍。泡泡造型吊燈垂吊於挑高的樓梯旁，不論白天還是晚上都別有一番意境~

火鍋料/飲料自取

牛苑不僅提供新鮮溫體牛肉切片和熱炒，也有各式手工火鍋料、蔬菜和飲料、啤酒等。其中『墨魚牛軋?zhí)恰弧夯ㄖ{』等食材可是店家推薦！而且每一盤食材都有用塑膠袋包覆，更衛(wèi)生且防止沾染味道而失其風(fēng)味呢~⚠禁止酒駕🚳未成年請(qǐng)勿飲酒🔞

在透明切檯前方為調(diào)味料檯，可依個(gè)人喜好自取調(diào)配沾醬。每張桌子旁的隱藏抽屜裡有衛(wèi)生紙和牙線棒~

菜單目錄MENU

牛苑主打新鮮溫體牛肉火鍋及料理，吃火鍋搭配快炒餐點(diǎn)更豐富！還有臺(tái)灣自有品牌的究好豬肉片也很推薦喔~

並且牛苑每天進(jìn)貨的新鮮溫體牛部位不盡相同，今天提供牛腹、牛腱、牛里肌三種部位，編編一行人當(dāng)然是不錯(cuò)過(guò)任何美食給它通通來(lái)一份啦😋

牛肉盤《牛腹肉》

一般大家想到牛腹就是五花肉，滿滿的油脂卻吃不到肉味~但牛苑選用了最精華的牛腹肉部位，肥瘦比差不多為1:3非常美味。涮個(gè)3分熟最可以吃到油脂的甜味以及紅肉部分的肉汁喔❤

牛肉盤《牛里肌》

一般牛里肌部位的肉質(zhì)是較沒(méi)有油花的，而牛苑嚴(yán)選的牛里肌肉帶了些許的油花，涮成3分熟度最能品嚐到肉質(zhì)軟嫩多汁的口感，真的很完勝一般外面的牛肉呢~

牛肉盤《牛腱》

牛腱一般是比較有脆感、嚼勁的部位，適合拿來(lái)燉煮。而牛苑的現(xiàn)切牛腱，涮3分熟是嫩、5分熟就是脆，完全可以體現(xiàn)出溫體牛的新鮮度~

牛大骨火鍋

不另酌收開鍋費(fèi)的火鍋，以牛大骨為基底，可免費(fèi)加蔬菜原湯甜鮮不減~鍋裡附有幾塊牛腩，如果喜歡吃可向服務(wù)人員加點(diǎn)喔！

麻油牛肝

一般人對(duì)於肝臟都會(huì)有種腥味感，但是牛苑的麻油牛肝幾乎沒(méi)有腥味，所以並不用去使用厚重的麻油味去掩蓋。淡淡的麻油香更增添牛肝的香氣並保留其嫩度，非常推薦大家嚐試看看！

滑蛋牛肉

滑蛋牛肉的牛肉片有事先處理過(guò)，所以幾乎全熟但還是保有柔嫩的口感，搭配滑蛋的鮮嫩軟滑，不自覺就配了一碗飯吃光啦！

墨魚牛軋?zhí)?/span>

純墨魚漿和墨魚塊(花枝塊)手工製作的墨魚牛軋?zhí)?/strong>，因?yàn)榍谐砷L(zhǎng)形狀猶如牛軋?zhí)嵌么嗣Ｖ筮^(guò)的口感軟Q帶著淡淡的胡椒香氣，編編個(gè)人還蠻喜歡的呢^^

▲墨魚漿和花枝塊手工製作的墨魚牛軋?zhí)?/p>

▲軟Q的口感帶著淡淡的胡椒香氣還不賴

花枝漿

新鮮手作的花枝漿裡不手軟的放入花枝塊，幾乎每咬一口都能吃到脆口的花枝塊。甜鮮糥綿不用沾醬就好有風(fēng)味~

▲新鮮手作的花枝漿裡有滿滿的花枝塊

▲甜鮮糥綿幾乎每咬一口都能吃到脆口的花枝塊

豬肉盤 & 肉燥飯

選用臺(tái)灣自有品牌究好豬的豬肉盤，梅花肉部位的豬肉煮熟不用沾醬吃也不太有腥味，而且油脂恰到好處~吃火鍋或熱炒就是想來(lái)一碗飯，滷的醬深的肉燥飯並不會(huì)很鹹，配飯配鍋都適合。

▲肉燥飯搭火鍋配熱炒都很適合

蛤蜊 & 綜合餃

每一顆都特別選過(guò)比50元硬幣還大顆的新鮮蛤蜊，鮮甜飽滿又多汁~還有吃火鍋三寶魚餃、燕餃、蛋餃組合的綜合餃，可是店家自己手工製作的喔！

▲每一顆都比50元還大顆的新鮮蛤蜊非常鮮甜飽滿

▲店家手工自製的火鍋三寶魚餃、燕餃、蛋餃的綜合餃

香菇貢丸 & 凍豆腐

喜歡吃有料又札實(shí)貢丸的朋友，很推薦牛苑的貢丸系列。札實(shí)彈牙的香菇貢丸和吸附湯汁精華的凍豆腐，都是不用沾醬就很美味的火鍋料~

▲札實(shí)彈牙的香菇貢丸

▲吸附湯汁滿滿精華的凍豆腐，咬下時(shí)請(qǐng)小心噴汁燙口

金針菇 & 娃娃菜 & 山茼蒿

吃火鍋除了肉類、海鮮外，當(dāng)然也要來(lái)些蔬菜才能均衡飲食。軟脆的金針菇、清甜鮮嫩的娃娃菜，還有不論是煮火鍋還是清炒都好吃的山茼蒿~

▲煮過(guò)軟脆的金針菇可是有多種營(yíng)養(yǎng)

▲清甜鮮嫩的娃娃菜

▲不論是煮火鍋還是清炒都美味的山茼蒿

金萱烏龍/荔香烏龍/紅玉奶茶/泰式奶茶

吃火鍋、熱炒總是需要冰涼涼的冷飲來(lái)搭配才暢快！清甜淡雅的金萱烏龍、甜香帶蜜的荔香烏龍、茶味渾厚的紅玉奶茶、濃香奶足又不會(huì)太甜膩的泰式奶茶，每一款都各有特色好喝呢~

▲由左至右：金萱烏龍、荔香烏龍、紅玉奶茶、泰式奶茶

餓名昭彰冰淇淋

即日起凡來(lái)牛苑內(nèi)用消費(fèi)，即招待每一位顧客一份餓名昭彰冰淇淋。共有8種口味不定期變換，數(shù)量有限送完為止！

▲送完為止的餓名昭彰冰淇淋

店家資訊

主打每日從善化牛墟採(cǎi)買新鮮溫體牛的牛苑，不收鍋底和低消，還提供熱炒等餐點(diǎn)。並且隨著每日進(jìn)貨的不同部位，而提供不同的牛肉盤供大家選擇！營(yíng)造純白簡(jiǎn)約的舒適用餐氛圍，很適合揪上家人、朋友一起來(lái)大啖美食~

🏡牛苑
📮地址：臺(tái)南市中西區(qū)中正路140號(hào)
⌚時(shí)間：11:30~14:30∣17:30~22:00
☎電話：(06)223-6556
⛔公休：每週一公休
🚩粉絲頁(yè)：牛苑

 

有關(guān)美食、服務(wù)、活動(dòng)等體驗(yàn)論述皆為作者個(gè)人看法僅供參考

文中商品價(jià)位、活動(dòng)等皆有時(shí)效性，正確資訊請(qǐng)參閱官方網(wǎng)站為主

更多臺(tái)南美食懶人包

?? 臺(tái)南美食小吃懶人包 ?? 臺(tái)南夜市懶人包??? 臺(tái)南火鍋懶人包?

?? 臺(tái)南伴手禮懶人包??? 臺(tái)南冰品店懶人包 ?? 臺(tái)南早午餐懶人包?

?? 臺(tái)南情人節(jié)餐廳懶人包 ?? 臺(tái)南聚餐餐廳懶人包

Facebook Comments Box