原在魚市場旁經營20多年的無名生煎包早點，後來麗華城建案蓋好，老闆夫妻才遷移過來。自撖麵糰、手作麵糊的生煎包麵糰，再包入豬肉餡蒸煎至熟~最愛那一口咬下爆漿的鮮甜肉汁，是好友從小吃到大都不膩的早餐愛店！

臺南早餐推薦?麗華城無名生煎

同三福麵食建業路上的麗華城無名生煎，就在瀝青工會旁邊轉角處。只有一塊寫著『早點』的小小A字招牌，可是附近居民的心頭愛店~營業時間05:00~10:00，週六公休。

生煎包做法以平底鍋和麵粉水，煎至包子底部金黃酥脆，口感會比蒸的水煎包再多上一層香酥口感。

麗華城無名生煎 菜單DM

麗華城無名生煎只有賣生煎肉包、生煎菜包，和饅頭及蛋餅等早餐。雖然選擇不多，但口味好價格也實在，生意可是很不錯~※照片為早年拍攝，價格若有異動以店家現場為主

生煎菜包

生煎包較水煎包個頭小，外皮為添加發粉的燙麵，並內餡以純鮮豬肉為主。包好後放至平底鍋再加麵粉水蒸煎至熟，底層亦多了股香酥的口感。麗華城社區無名早點的手桿生煎包，提供生煎肉包、生煎菜包兩種選擇~

生煎肉包

手撖生煎肉包最吸引人的，是那一口咬下會立馬爆漿噴出的鮮甜肉汁，調味適中，就算吃上個十顆也不覺得膩口！剛出爐時口感最佳?

麗華城無名生煎 店家資訊

店名：麗華城無名生煎
地址：臺南市新營區建業路269巷11號
時間：05:00~10:00
公休：週六
Google map：https://maps.app.goo.gl/RKfxaM7c34ihfMmEA
※感謝好友田大授權圖文※

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

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