餘元堂｜開(kāi)箱｜雞胸肉料理食譜分享

『餘元堂 舒肥雞胸肉』提供線上訂購(gòu)：連結(jié)，可全臺(tái)宅配，臺(tái)南也可自取~每份雞胸肉 都是 個(gè)別密封包裝，每份重量約150公克

背面有 產(chǎn)品說(shuō)明，還有烹飪方法說(shuō)明~熱量只有240公克左右~ 超適合用來(lái)飲食控制、熱量控制!!!

接下來(lái)看看『餘元堂 舒肥雞胸肉』怎麼吃?

官網(wǎng)有詳細(xì)的圖示：四種方式，巨鼠都嘗試過(guò)，各有不同的口感&味道呈現(xiàn)：

1. 解凍後開(kāi)封即食–>口感最軟嫩
2. 拆封後 微波中小火 4分鐘–>記得控制好火候，不然容易柴口
3. 大火兩面各煎1分鐘–>個(gè)人最愛(ài)的方式，外金黃、內(nèi)鮮嫩
4. 退冰後 50度溫水 回溫即可食用–>微溫的軟嫩口感

接著~ 跟大家分享 我都怎麼用這些『餘元堂 舒肥雞胸肉』做哪些料理?

基本上，巨鼠廚藝不精，也不會(huì)過(guò)於專業(yè)、太困難的料理手法，一切從簡(jiǎn)，我自己稱為｛巨鼠懶人料理｝。所以一樣喜歡?簡(jiǎn)單料理生活?的，可以跟著下方的食譜分享，一起動(dòng)手煮來(lái)吃吧！

個(gè)人覺(jué)得他們家的雞胸肉，很適合用來(lái)進(jìn)行體重控制，來(lái)個(gè)“減碳減脂”飲食。上次買了十包?餘元堂舒肥雞胸肉?回來(lái)料理過(guò)，一瞬間完食，這次直接入手20包，希望能讓我的?輕食生活模式再度啟動(dòng)！來(lái)把端午節(jié)吃下去的粽子熱量減下來(lái)，因?yàn)?爆食、爆熱量的中秋節(jié) 就快到了～

餘元堂舒肥雞胸肉料理食譜：半熟麵包／太陽(yáng)蛋／雞胸肉早午餐盤(pán)

Tip：
1.冷凍雞胸肉直接微波（600w 3分鐘即可，我一開(kāi)始用800w 4分鐘 覺(jué)得會(huì)太柴）
🔺微波的同時(shí)
2.煎蛋🍳：?jiǎn)蚊嫔w鍋蓋、最小火煎
3.好市多買的半熟麵包 放入 比依氣炸鍋 190度5分
4.雞胸肉微波完成，切片，灑上 小磨坊 義大利香料粉
👏👏👏擺盤(pán)、完成👏👏👏

微波的時(shí)候，記得包裝撕開(kāi)一角，再放置入 可微波的容器中，中小火(600W)微波4分鐘左右 即可。(大家如果微波爐 無(wú)法調(diào)整瓦數(shù)，建議用 1分鐘 逐次加熱，才不會(huì)過(guò)柴口)

前幾天去好市多?購(gòu)買的?半熟麵包~

半熟麵包 放入氣炸鍋 190度 5分鐘，就能得到外酥內(nèi)軟的麵包啦!!!(參考一下，我們家使用的是：比依氣炸鍋)

同時(shí)，煎鍋裡 我已經(jīng)用最小火 &蓋鍋蓋?煎著荷包蛋；個(gè)人喜歡半熟蛋，所以就不翻面煎了。微波完成的雞胸肉，進(jìn)行切塊：

最後擺盤(pán)~撒上?小磨坊 義大利香料粉，就大功告成!

微波的雞胸肉，火候只要掌控得宜，仍有著 嫩口不柴的 完美肉質(zhì)表現(xiàn)~而且 他們家的雞胸肉 完全沒(méi)有雞肉的腥味，吃起來(lái)清爽健康!!覺(jué)得味道太淡的，酌量的 胡椒鹽 & 義大利香料粉，就覺(jué)得很可口

餘元堂舒肥雞胸肉料理食譜：香煎舒肥雞胸肉起司 潛艇堡

Tip：

1.平底鍋雙面各煎一分鐘
2.好市多半熟麵包 拿出來(lái)，中間切開(kāi)、不切斷，放上一片起士片，灑上義大利香料，氣炸鍋 185度5分鐘
3.舒肥雞肉擺上去（也能撕成小塊或雞絲狀）

***舒肥雞肉起司半熟潛艇堡*** 完成

今天懶懶下廚，冷凍庫(kù)取出，直接50度溫水浸泡15分鐘，退冰後、切塊，完成!!!最真實(shí)、不特別調(diào)味的?舒肥雞胸肉，口感很軟很嫩，帶著天然肉質(zhì)的微甜感

因?yàn)槭鞘娣孰u肉，切塊發(fā)現(xiàn)有些呈現(xiàn)粉紅色澤，有問(wèn)過(guò)店家，老闆說(shuō)：這是正常的、確定有熟、請(qǐng)安心食用(官網(wǎng)也有詳細(xì)的說(shuō)明，大家可以自己參考：連結(jié))

也可以直接平底鍋雙面煎一下（大約各一分鐘，不要過(guò)久！不然會(huì)柴掉！有點(diǎn)金黃上色即可）撒些胡椒、或 義大利香料，就可以了!

來(lái)個(gè)再pro級(jí)的作法：
好市多半熟麵包 拿出來(lái)，中間切開(kāi)、不切斷，放上一片起士片，灑上義大利香料，放入 氣炸鍋 185度 5分鐘，麵包取出後，舒肥雞肉擺上去（也能撕成小塊或雞絲狀），舒肥雞肉起司半熟潛艇堡?完成!

清爽的 雞肉潛艇堡，低熱量的輕食美味，在家就能簡(jiǎn)單做

餘元堂舒肥雞胸肉料理食譜：雞絲佐和風(fēng)海藻沙拉

Tip：

1.超商海藻沙拉，沙拉醬挑和風(fēng)醬汁。
2.雞胸肉退冰後，手撕成雞絲。
3.組合擺盤(pán)。

今天一樣懶人下廚，直接溫水退冰、切塊或撥撕成絲。搭配胡椒、義大利香料、初榨橄欖油，健康美味的義式舒肥雞絲沙拉 就大功告成了

家裡的 三種調(diào)味料，隨意加進(jìn)去 捏捏或拌一拌

漂亮的盤(pán)子拿出來(lái)，全部擺一擺? 組合完成！

炎熱感的天氣
午餐吃這樣滿清爽的
你喜歡這樣的輕食沙拉嗎？

餘元堂舒肥雞胸肉料理食譜：義大利雞肉冷麵?

Tip：

1.餘元堂溫體舒肥雞胸肉，直接溫水退冰、切塊、切片或撥絲，可搭配胡椒or義大利香料or初榨橄欖油or和風(fēng)醬汁

2.綠色花椰菜川燙吹涼備用
3.義大利管麵煮熟（水煮開(kāi)，加點(diǎn)橄欖油、鹽巴，管麵丟下去，中小火煮個(gè)8-13分鐘，自己要的軟硬度即可起鍋）–> 冰塊+水冰鎮(zhèn)，口感會(huì)更Q彈–> 調(diào)味：我直接拌冰箱有的麻油蕈菇醬(大家可直接購(gòu)買現(xiàn)成的醬來(lái)拌勻)
4.擺盤(pán)、撒上義大利香料粉

義大利雞肉冷麵 完成！

家裡自從冰箱備了『餘元堂 舒肥雞胸肉』，認(rèn)真覺(jué)得自己變賢慧了！今天應(yīng)該不算懶人下廚，因?yàn)槎嘀罅肆x大利麵＆綠色花椰菜。兩種食材都是水煮起鍋冰鎮(zhèn)就好，非常方便！

麵醬的部分，我都是冰箱裡有什麼就弄什麼，ＸＯ醬、番茄肉醬，都可以當(dāng)家裡的常備醬料。我用的是：臺(tái)南老爺行旅?新推出的商品【麻油白木耳蕈菇佐醬】

全部擺在一起，就是一道美味清爽的雞肉冷麵，澱粉、蛋白質(zhì)、維生素 纖維質(zhì)，一次都吃到！而且整份『餘元堂 舒肥雞胸肉』份量還真不少，這樣吃完真的滿有飽足感的＾＾

餘元堂舒肥雞胸肉料理食譜：雞胸肉溫沙拉

Tip：

1.餘元堂舒肥雞胸肉 兩面微煎

2.花椰菜＆小白菜+蒜頭+麻油去炒

3.紅蘿蔔切片，先加水炒軟，再加入各種菇類+奶油+粗黑胡椒粒+一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴去拌炒

4.裝盤(pán)

👉雞胸肉溫沙拉 完成

🌽玉米筍超甜，是跟出沒(méi)在國(guó)華街的在地小農(nóng)弟弟買的，自家耕種、自己販?zhǔn)郏痔鹩直阋耍笸颇难Y買👉臉書(shū)粉絲團(tuán)?阿林a優(yōu)農(nóng)物雙面香煎的 雞胸肉 ，有著迷人金黃色澤，吃起來(lái)一樣香嫩，搭配溫?zé)崾卟耍淅涞奶鞖獬裕腋！?/p>

餘元堂舒肥雞胸肉料理食譜：蛋白質(zhì)多多 輕食早午餐盤(pán)

Tip：

1.煎蛋 (蛋液加些鮮奶，煎出來(lái)的蛋更香嫩)
2.煎雞胸肉(兩面各煎一分鐘)
3.好市多半熟麵包中間切半夾起司/撒上義大利香料粉，氣炸鍋185度 5分鐘
4.擺盤(pán) ，完成!

因?yàn)殡u胸肉料理，讓我愛(ài)上 義大利香料粉，所有食材上桌前，我都會(huì)撒上一些

同樣的香煎雞胸肉，搭配不同的時(shí)蔬，又有豐富的餐盤(pán)呈現(xiàn)

氣炸鍋 製作的 烤地瓜、烤半熟麵包，電鍋 蒸的 小農(nóng)玉米筍，平底鍋 煎蛋 & 雞胸肉，清爽的簡(jiǎn)單美味

喜歡吃早午餐嗎?開(kāi)始學(xué)習(xí)自己動(dòng)手做早午餐吧！『餘元堂 舒肥雞胸肉』給我最單純的雞胸肉，任意搭配食材都很健康美味~

簡(jiǎn)單的調(diào)味
簡(jiǎn)單的生活
簡(jiǎn)單的滿足

這就是生活的樣貌

最近還發(fā)現(xiàn)，家中的 十個(gè)月小寶寶-章魚(yú)燒，也愛(ài)吃『餘元堂 舒肥雞胸肉』因?yàn)閷殞氀例X只長(zhǎng)了三顆，咀嚼能力還不是很好~因?yàn)椤?a target="_blank" rel="external noopener noreferrer nofollow" data-wpel-link="external">餘元堂 雞胸肉』特別舒肥料理過(guò)，肉質(zhì)超嫩、完全不柴，我直接手撕一小塊一小塊來(lái)餵食寶寶，寶寶也吃得很開(kāi)心呢!!!(不過(guò)建議給寶寶的雞胸肉，還是稍微 過(guò)個(gè)熱開(kāi)水 再餵食喔~^^ )

巨鼠還看到 店家IG，連 毛寶貝也能安心品嘗，對(duì)貓咪狗狗的身體也無(wú)負(fù)擔(dān)喔!!!

餘元堂 舒肥雞胸肉/ 相關(guān)購(gòu)買資訊

舒肥雞胸肉 為單片包裝，方便新鮮品嘗，每片單價(jià)為 $44~$54 元
十入組? ? ? 原價(jià)：$790? ? 現(xiàn)在特價(jià)只要 $540 元
二十入組? 原價(jià)：$1580? 現(xiàn)在特價(jià)只要 $980 元
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備註：
提供 全臺(tái)宅配服務(wù) /? 臺(tái)南工作室可自取 (臺(tái)南市中西區(qū)康樂(lè)街331號(hào))